Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Propozycja na bardzo aromatyczną, smaczną i pożywną zupę grzybową, przygotowaną na intensywnym bulionie cielęcym.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pieczarki z fasolką do obiadu
Polecam .
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Fasolka
- Nabiał
- Grzyby
- Pieczarki
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 922
9
3
5
Dania główne
Bigos z kiszonej kapusty z kiełbasą i grzybami
To sycące danie jednogarnkowe. Jego wyjątkowy smak i aromat zachwyci każdego....
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Kapusta
- Nabiał
- Mięso
- Grzyby
- Przyprawy
- Majeranek
- Warzywne
- Kiełbasy
Odsłon: 63
1
Dania główne
Makaron z truskawkami i białym serem
Prosty, lekki i pełen letnich smaków makaron z truskawkami to klasyczne danie...
- Walentynki
- Włoska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Makaron
- Owoce
- Truskawki
- Nabiał
- Ser
- Jogurt
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 64
0
Sałatki
Błyskawiczne pomidory w marynacie
Soczyste pomidory zanurzone w aromatycznej marynacie z oliwy, octu balsamiczn...
Odsłon: 140
1
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pieczarki z fasolką do obiadu
Polecam .
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Fasolka
- Nabiał
- Grzyby
- Pieczarki
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 922
9
3
5
Dania główne
Bigos z kiszonej kapusty z kiełbasą i grzybami
To sycące danie jednogarnkowe. Jego wyjątkowy smak i aromat zachwyci każdego....
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Kapusta
- Nabiał
- Mięso
- Grzyby
- Przyprawy
- Majeranek
- Warzywne
- Kiełbasy
Odsłon: 63
1
Dania główne
Makaron z truskawkami i białym serem
Prosty, lekki i pełen letnich smaków makaron z truskawkami to klasyczne danie...
- Walentynki
- Włoska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Makaron
- Owoce
- Truskawki
- Nabiał
- Ser
- Jogurt
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 64
0
Sałatki
Błyskawiczne pomidory w marynacie
Soczyste pomidory zanurzone w aromatycznej marynacie z oliwy, octu balsamiczn...
Odsłon: 140
1
REKLAMA
Zupy
Grzybowa na bulionie cielęcym
Futka
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- porcja giczy cielęcej
- włoszczyzna
- 2 garści suszonych grzybów
- 5 ziemniaków
- 1 cebula biała
- 4 łyżki śmietany
- słodki sos sojowy
- plaster masła
- mały pęczek koperku
- majeranek
- pieprz czarny
- listek laurowy
- ziele angielskie
- szczypta pieprzu cayenne
- sól do smaku
Sposób przygotowania:
1
Suszone grzyby płuczemy, zalewamy zimną wodą i odstawiamy na noc do namoczenia.
2
Gicz cielęcą zalewamy zimną wodą, zagotowujemy i ściągamy pojawiający się "szum", następnie dodajemy listek laurowy, ziele angielskie oraz włoszczyznę i gotujemy około 1 godziny do momentu powstania intensywnego bulionu. Gotowy bulion przecedzamy.
3
Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę i gotujemy do odpowiedniej miękkości. Grzyby gotujemy w wodzie z namaczania przez około 30 minut, ścigając powstającą piankę, a następnie dolewamy około 1 litr bulionu, posiekany koperek, 1,5 łyżeczki majeranku i cebulkę zeszkloną na maśle. Wszystko gotujemy przez około 10 minut.
4
Na koniec do zupy dodajemy pokrojone drobno lub starte na tarce o grubych oczkach 2 marchewki, 1 pietruszkę (z bulionu) oraz ugotowane ziemniaki. Całość zabielamy śmietaną, doprawiamy solą, pieprzem (czarnym i cayenne) oraz sosem sojowym, ponownie zagotowujemy i gotowe! Życzę smacznego! :)