Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Gulasz z marokańskim dodatkiem - kiszoną cytryną. Nadaje słono-kwaśny, egzotyczny smak.
REKLAMA
Przygotowanie
1
Karczek kroimy w kostkę. Przesmażamy na oleju, aby się lekko zrumienił. Dodajemy pokrojonego w plasterki pora i przeciśnięty czosnek. Smażymy jeszcze kilka minut. Zalewamy wodą (ok 500ml) i dodajemy pokrojone pieczarki, ostrą papryczkę, różyczki kalafiora, kaszę i przyprawy. W razie potrzeby dolewamy wody. Dusimy pod przykryciem, aż kasza zmięknie.
Ćwiartkę cytryny płuczemy z soli, wyciągamy pestki. Miąższ i skórkę kroimy w drobną kostkę. Dodajemy do gulaszu razem z ciecierzycą. Dusimy na małym ogniu jeszcze 10 minut. Przed podaniem doprawiamy do smaku.
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Dania główne
Jak zrobić kolorowe kostki lodu?
Lubisz oryginalność? Nudzą Cię zwykłe, białe kostki lodu w Twojej lemoniadzie...
Odsłon: 4387
20
25
Desery
Bita śmietana -jak zrobić i nie zwarzyć.
Nie każdy wie jak ubić śmietanę, aby nam się nie zwarzyła. To nie jest trudne...
Odsłon: 786
9
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Przetwory
Ogórki konserwowe na słodko, z cebulą i papryką
Ogórki przyrządzone według tego przepisu są słodkie, chrupiące i aromatyczne....
Odsłon: 14045
42
6
11
Sałatki
wędzony tuńczyk z ogórkową salsą
Chrupiąca ogórkowa salsa z wędzoną rybą świetnie sprawdzi się jako przekąska...
Odsłon: 142
6
4
Dania główne
Pierogi z jabłkami papierówkami
Sezon na popierówki w pełni dziś proponuję pyszne pierogi idealne na letni ob...
Odsłon: 3660
10
Inne przepisy autora
Desery
Deser toffee z karmelizowanymi migdałami
Pyszny deser budyniowo-jogurtowy z borówkami i chrupiącymi migdałami. Mocno s...
Odsłon: 458
8
Dania główne
Tarta z cukinią i bundzem
Tarta orkiszowa z bundzem, cukinią i szpinakiem. Bundz to góralski ser z mlek...
Odsłon: 4934
4
7
87
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Przetwory
Ogórki konserwowe na słodko, z cebulą i papryką
Ogórki przyrządzone według tego przepisu są słodkie, chrupiące i aromatyczne....
Odsłon: 14045
42
6
11
Sałatki
wędzony tuńczyk z ogórkową salsą
Chrupiąca ogórkowa salsa z wędzoną rybą świetnie sprawdzi się jako przekąska...
Odsłon: 142
6
4
Dania główne
Pierogi z jabłkami papierówkami
Sezon na popierówki w pełni dziś proponuję pyszne pierogi idealne na letni ob...
Odsłon: 3660
10
REKLAMA
REKLAMA
Zupy
Gulasz z karczkiem i cytryną kiszoną
SprytnaChochla
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Karczek - 250g
- Por - 1/2szt
- Czosnek - 2 ząbki
- Pieczarki - 250g
- Kalafior - 200g
- Ciecierzyca gotowana - 300g (może być z puszki)
- Kasza bulgur - 120g
- Ostra papryczka - 1szt
- Olej - 1 łyżka
- Kiszona cytryna - 1/4 szt (można kupić lub zrobić samodzielnie)
- Przyprawy mielone:
- sumak, papryka słodka i wędzona, kurkuma
- kumin, cynamon, pieprz
Sposób przygotowania:
1
Karczek kroimy w kostkę. Przesmażamy na oleju, aby się lekko zrumienił. Dodajemy pokrojonego w plasterki pora i przeciśnięty czosnek. Smażymy jeszcze kilka minut. Zalewamy wodą (ok 500ml) i dodajemy pokrojone pieczarki, ostrą papryczkę, różyczki kalafiora, kaszę i przyprawy. W razie potrzeby dolewamy wody. Dusimy pod przykryciem, aż kasza zmięknie. Ćwiartkę cytryny płuczemy z soli, wyciągamy pestki. Miąższ i skórkę kroimy w drobną kostkę. Dodajemy do gulaszu razem z ciecierzycą. Dusimy na małym ogniu jeszcze 10 minut. Przed podaniem doprawiamy do smaku.
Przepisy Zupy
Zupy
Pyszne Shio Ramen
Zupy
Islandzka zupa rybna (Fiskisupa)( z mrożoną ryba )
Zupy
Zupa ziemniaczana z brokułami
Zupy
Rosół z chrzanem i imbirem
Pyszne Shio Ramen
Pyszne Shio Ramen prosto z serca polskiej kuchni. Danie zajmuje trochę czasu...
Odsłon: 53
Islandzka zupa rybna (Fiskisupa)( z mrożoną ryba )
Przygotowana w multicookerze instant pot/szybkowar/pressure cooker. W zeszły...
Odsłon: 111