Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zapraszam dziś na talerz przepysznej i aromatycznej zupy - prosto z Maroka! Przed Państwem Harira! :-)
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
1
Ciasta
Puszysty sernik
Sernik dzisiejszy to sernik, który przygotowałam na spotkanie z przyjaciółmi....
Odsłon: 119
1
Śniadania
racuchy z jabłkami
Racuchy z jabłkami - to zawsze smakuje i zawsze się udaje. :) W tym przepisie...
Odsłon: 70
1
Dodatki
Kruche ciasto pod sernik.
Proste, łatwe i smaczne ciasto kruche, które przygotowała na spód sernika. Ci...
Odsłon: 97
1
Ostatnio komentowane przepisy
1
Ciasta
Puszysty sernik
Sernik dzisiejszy to sernik, który przygotowałam na spotkanie z przyjaciółmi....
Odsłon: 119
1
Śniadania
racuchy z jabłkami
Racuchy z jabłkami - to zawsze smakuje i zawsze się udaje. :) W tym przepisie...
Odsłon: 70
1
Dodatki
Kruche ciasto pod sernik.
Proste, łatwe i smaczne ciasto kruche, które przygotowała na spód sernika. Ci...
Odsłon: 97
1
REKLAMA
Zupy
Harira - marokańska zupa
ugotujiprzetestuj
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 puszka ciecierzycy
- 1 szklanka zielonej soczewicy
- 1/2 szklanki czerwonej soczewicy
- 1 czerwona papryka
- 1 puszka pomidorów
- 1 szklanka przecieru pomidorowego (lub passaty)
- 1 cebula
- 1 niewielka marchewka
- 2 litry wody
- 1 łyżka kuminu (młotkujemy lub rozcieramy w moździerzu)
- 1 łyżeczka mielonego imbiru
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1/2 łyżeczki mielonej ostrej papryki
- 1/2 łyżeczki nasion kolendry (młotkujemy lub rozcieramy w moździerzu)
- kilka gałązek kolendry
- sól
- olej
Sposób przygotowania:
1
Marchew obieramy i myjemy, paprykę myjemy, cebulę obieramy i razem z marchwią i papryką kroimy w kostkę. W garnku rozgrzewamy olej, dodajemy cebulę, marchew i wszystkie przyprawy poza solą. Podsmażamy przez kilka minut. Dodajemy pomidory i przecier, dokładnie mieszamy i smażymy kilka minut. Dodajemy soczewice i wlewamy wodę. Dodajemy ok 2 łyżeczek soli, wrzucamy gałązki kolendry i przykrywamy pokrywką. Gotujemy 20-30 minut do rozpadnięcia się czerwonej soczewicy. Dodajemy ciecierzycę i gotujemy 3 minuty. Ewentualnie doprawiamy do smaku. Podajemy gorącą z kawałkiem limonki i suszonymi daktylami do przegryzienia. Smacznego! :-)