Zupy Przepis na:
Jesienna gęsta zupa gulaszowa
Przepisów i artykułów: 510 Ocena: 3785
Dodano: 19.10.2018
Odsłon: 1074
Zupa gulaszowa z mięsem z indyka z dodatkiem pieczarek, papryki i dyni. Doskonale zaspokoi głód i rozgrzeje w jesienne chłodne dni.
Składniki
- mięso gulaszowe z indyka 75 dag
- pieczarki 30 dag
- papryka 3 szt
- miąższ z dyni 30 dag
- cebula 1 szt
- czosnek 3 ząbki
- bulion 2 szklanki
- koncentrat pomidorowy 1 łyżka kopiasta
- masło 1 łyżka
- olej do smażenia
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- papryka słodka mielona do smaku
- papryka ostra mielona do smaku
| 3-4 os. | 30 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Czosnek również obieramy i drobno siekamy. Pieczarki oczyszczamy i kroimy w plastry lub ćwiartki /w zależności od wielkości/.
W garnku w którym będziemy gotować gulasz /czyli dość dużym/ rozgrzewamy masło i wrzucamy cebulę i czosnek. Podsmażamy do czasu aż staną się szkliste. Następnie dodajemy pieczarki, doprawiamy solą i pieprzem i podsmażamy ok. 10 min.
Na patelni rozgrzewamy olej i podsmażamy na nim mięso gulaszowe z indyka.Doprawiamy solą, pieprzem i mieloną papryką. Gdy mięso się zrumieni dodajemy je do garnka z pieczarkami.
Gorący bulion mieszamy z koncentratem i wlewamy do rondla z mięsem.
Miąższ dyni kroimy w średniej wielkości kostkę i połowę dodajemy do gulaszu /w czasie gotowania dodany teraz miąższ rozgotuje się i zagęści zupę/ Gotujemy na małym ogniu do czasu aż mięso będzie miękkie.
Paprykę oczyszczamy, kroimy w kostkę i wraz z resztą dyni dodajemy do zupy. Doprawiamy do smaku i gotujemy jeszcze ok. 5-7 min. - do czasu aż warzywa będą wystarczająco miękkie.
243 odsłon
2
Komentarze do przepisu (4)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
helenapon 19 października 2018Zgłoś do usunięcia
Smakuje zwłaszcza w chłodne, jesienne dni. Odpowiedzi: 1 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz
babcitereskiciasta 19 października 2018Zgłoś do usunięcia
Można najeść się do syta, pycha.:) Odpowiedzi: 1 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz