Name: Jesienna gęsta zupa gulaszowa
Prep time: do 30 min
Ingredients: mięso gulaszowe z indyka 75 dag; pieczarki 30 dag; papryka 3 szt; miąższ z dyni 30 dag; cebula 1 szt; czosnek 3 ząbki; bulion 2 szklanki; koncentrat pomidorowy 1 łyżka kopiasta; masło 1 łyżka; olej do smażenia; sól do smaku; pieprz do smaku; papryka słodka mielona do smaku; papryka ostra mielona do smaku

Jesienna gęsta zupa gulaszowa

do 30 min

30 min

3-4 osoby

3-4 os.

ErJot

Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Czosnek również obieramy i drobno siekamy. Pieczarki oczyszczamy i kroimy w plastry lub ćwiartki /w zależności od wielkości/.
W garnku w którym będziemy gotować gulasz /czyli dość dużym/ rozgrzewamy masło i wrzucamy cebulę i czosnek. Podsmażamy do czasu aż staną się szkliste. Następnie dodajemy pieczarki, doprawiamy solą i pieprzem i podsmażamy ok. 10 min.
Na patelni rozgrzewamy olej i podsmażamy na nim mięso gulaszowe z indyka.Doprawiamy solą, pieprzem i mieloną papryką. Gdy mięso się zrumieni dodajemy je do garnka z pieczarkami.
Gorący bulion mieszamy z koncentratem i wlewamy do rondla z mięsem.
Miąższ dyni kroimy w średniej wielkości kostkę i połowę dodajemy do gulaszu /w czasie gotowania dodany teraz miąższ rozgotuje się i zagęści zupę/ Gotujemy na małym ogniu do czasu aż mięso będzie miękkie.
Paprykę oczyszczamy, kroimy w kostkę i wraz z resztą dyni dodajemy do zupy. Doprawiamy do smaku i gotujemy jeszcze ok. 5-7 min. - do czasu aż warzywa będą wystarczająco miękkie.

Jesienna gęsta zupa gulaszowa

Przygotowanie

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Kochasz gotować?

Polecane przepisy

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Inne przepisy autora

Desery

Sałatki

Sałatki

Sałatki

Przepisy Zupy

Zupy

Zupy

Zupy

Zupy

Ostatnio komentowane przepisy

Jesienna gęsta zupa gulaszowa

Sposób przygotowania: