Smaker
Karnawał

Kapuśniaczek z kapusty kiszonej z kiełbaską

05.12.2022 Odsłon: 2635
5.0 (11 oceny)
>60 min
3-4 os.
bozena1960
bozena1960

Polecam smaczną zupę na pewno każdemu znana pod nazwą kapuśniak. Zupa bardzo pożywna i lubiana przez moich domowników.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

marianna1289
marianna1289
Pieczywo

Kokardki jabłkowe

Pieczywo Kokardki jabłkowe

Delikatne i aromatyczne bułeczki drożdżowe zachwycą każdego.

Odsłon: 173

30 min
2
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną

Dania główne Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną

Zdrowa zapiekanka. Łatwa w wykonaniu.

Odsłon: 849

15 min
7

Przepis dnia

nowalijka
nowalijka
Dania główne

Gulasz

Dania główne Gulasz

Pyszny, aromatyczny. Wspaniale smakuje do chlebka jak i do ziemniaczków, a ta...

Odsłon: 58061

60 min
97
wałek
wałek
Ciasta

Tort Kopciuszek

Ciasta Tort Kopciuszek

Tort urodzinowy dla dziewczynki inspirowany wybornym ciastem Siostry Anastazj...

Odsłon: 12650

60 min
19
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 14371

30 min
29
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 2465

15 min
14
Zupy
Kapuśniaczek z kapusty kiszonej z kiełbaską
Autor:
bozena1960
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • udko z kurczaka 1 szt,
  • skrzydełka 3 szt,
  • szyja indycza kawałek,
  • kapusta kiszona około 400 g,
  • marchewki 2 szt,
  • ziemniaki 500 g,
  • kawałek selera,
  • pietruszka 1 szt,
  • sól, pieprz do smaku,
  • ziele angielskie,
  • liście laurowe,
  • przyprawa uniwersalna do smaku,
  • przyprawa w płynie do smaku,
  • woda zimna około 2 - 2,5 litra,
  • Dodatkowo;
  • koperek,
  • natka pietruszki,
  • zasmażka,
Sposób przygotowania:
1

Mięso dokładnie opłukać, włożyć do garnka zalać zimną wodą. Gotować doprowadzając do zagotowania, zdjąć szumowiny wytworzone podczas gotowania. Warzywa obrać, opłukać dodać do gotującego wywaru , gotować około 20 min. dodać ziele angielskie, liście laurowe sól, pieprz i dalej gotować na wolnym ogniu. Gdy mięso i warzywa będą miękkie wyjąć , a do zupy dodać obrane pokrojone w kostkę ziemniaki , gotować do miękkości, następnie dodać kapustę kiszoną i gotować na wolnym ogniu ponownie 20 minut, po czym dodać rozgniecione warzywa oraz pokrojone mięso , wcześniej wyjęte. Na koniec dodać pokrojoną podsmażoną na maśle klarownym kiełbasę. Doprawić do smaku przyprawami według uznania. Zupę zagęścić zasmażką z mąki i masła. Gotową zupę obsypać posiekanym koperkiem i poszatkowaną natką pietruszki.