Zupy Przepis na:
Kapuśniak
Przepisów i artykułów: 78 Ocena: 1317
Dodano: 04.02.2015
Odsłon: 6387
Przepis na tę zupkę mam od mamy i bardzo dobrze pamiętam smak kapuśniaku z dzieciństwa...
Składniki
- 60 dag kapusty kiszonej
- 30 dag marchwi
- pietruszka
- seler
- 1 torebka kaszy jęczmiennej perłowej
- 0,5kg łopatki
- 0,3kg wędzonych żeber
- 2 liście laurowe
- 2-3 ziela angielskie
- 2 łyżeczki cukru
- Sól
- Pieprz
- 200 ml sok pomidorowy
- 3 kiełbasy
| 3-4 os. | > 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Kapustę kiszoną poszatkować aby nie była taka długa. Włożyć do garnka, wlać wody aby była zakryta i podgotować. W drugim garnku ugotować mięso z warzywami (marchewkę kroję w kosteczkę albo ścieram na tarce o dużych oczkach), listkiem laurowym i zielem angielskim.
Jak kapusta podgotuje się, przelać ja do garnka z mięsem i dalej gotować, wsypując kaszę. Ziemniaki pokroić w kosteczkę i lekko podgotować w osobnym garnku i dopiero wtedy już podgotowane dodać do zupy. Dorzucić pokrojoną w plasterki kiełbaskę. Na koniec doprawić solą, pieprzem oraz wlać sok pomidorowy. Całość zagotować.
6387 odsłon
28
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
anna-martyka-3 06 lutego 2015Zgłoś do usunięcia
To jest przepis na kapuśniak, który pamiętam z dzieciństwa i jest pyszny.... no cóż wiele przepisów naszych mam jest przepysznych :)19 Kto głosował? | Odpowiedz
ziembulka 06 lutego 2015Zgłoś do usunięcia
jeszcze takiego nie jadłam więc pewno wypróbuje ;) , zapowiada się smacznie ;)18 Kto głosował? | Odpowiedz
renka 05 lutego 2015Zgłoś do usunięcia
Uwielbiam wszelkiego rodzaju kapuśniaki,a ten zjadłabym z wielkim apetytem -)19 Kto głosował? | Odpowiedz