Smaker
Sezon na szparagi

Kapuśniak na cydrze

09.04.2014 Odsłon: 1713
5.0 (22 oceny)
Kapuśniak na cydrze
>60 min
5-6 os.
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED

Bardzo kwaśny i aromatyczny od wędzonej kiełbasy i żeberek.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (11)

Ostatnio komentowane przepisy

Surówka z kiszonej kapusty z jabłkiem
wałek
wałek
Sałatki

Surówka z kiszonej kapusty z jabłkiem

Sałatki Surówka z kiszonej kapusty z jabłkiem

Surówka z kiszonej kapusty z jabłkiem to najlepszy dodatek do pieczonej i sma...

Odsłon: 52

15 min
1
Łosoś w sosie ze szpinakiem
smaker
smaker
Dania główne

Łosoś w sosie ze szpinakiem

Dania główne Łosoś w sosie ze szpinakiem

Łosoś w sosie ze szpinakiem z dodatkiem czosnku i pomidorków to proste danie...

Odsłon: 34813

15 min
36
Duszony schab w grzybach z kopytkami i surówką z kapusty kiszonej
wałek
wałek
Dania główne

Duszony schab w grzybach z kopytkami i surówką z kapusty kiszonej

Dania główne Duszony schab w grzybach z kopytkami i surówką z kapusty kiszonej

To jest tradycyjny obiad jak u babci, jedno z tych dań, które od razu przenos...

Odsłon: 35

30 min
1
Kopytka czyli poznańskie szagówki
wałek
wałek
Dania główne

Kopytka czyli poznańskie szagówki

Dania główne Kopytka czyli poznańskie szagówki

Kopytka w Wielkopolsce zwane szagówkami, bo kroi się je „na szagę”, czyli po...

Odsłon: 761

30 min
4
Makrela z piekarnika
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Makrela z piekarnika

Dania główne Makrela z piekarnika

Pyszna, prosta w przygotowaniu makrela pieczona w piekarniku. Podana z surówk...

Odsłon: 36

30 min
1
Szybkie drożdżówki z kruszonką
smaker
smaker
Desery

Szybkie drożdżówki z kruszonką

Desery Szybkie drożdżówki z kruszonką

Wmawiasz sobie, że nie potrafisz zrobić drożdżówek? Nie w tym przypadku! Szyb...

Odsłon: 25850

>60 min
19
Zupy
Kapuśniak na cydrze
Kapuśniak na cydrze
Autor:
GREGORHSPEED
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 2 łyżki oliwy
  • 100 g wędzonej kiełbasy
  • 300 g wędzonych żeberek
  • cebula
  • kawałek selera
  • 4 ząbki czosnku
  • 500 ml cydru lubelskiego
  • 1.5 l bulionu drobiowego
  • 4 średniej wielkości ziemniaki
  • 500 g kapusty kiszonej z marchewką
  • 2 łyżeczki tymianku
  • sól ,pieprz
Sposób przygotowania:
1

W garnku rozgrzałem oliwę ,podsmażyłem pokrojoną w kostkę kiełbasę. Dodałem posiekaną cebulę oraz starty na dużych oczkach seler ,smażyłem aż zbrązowiały. Dodałem posiekany czosnek ,chwilę podsmażyłem. Wlałem cydr i gotowałem bez przykrycia ,aż zredukował się o połowę. Dodałem posiekaną kapustę ,żeberka ,dusiłem chwilę ,po czym zalałem gorącym bulionem i wrzuciłem pokrojone w kostkę ziemniaki. Doprawiłem do smaku solą ,pieprzem i tymiankiem. Gotowałem ok. godziny.