Smaker
Ewa_Gotuje

Kapuśniak na cydrze

09.04.2014 Odsłon: 1705
5.0 (22 oceny)
>60 min
5-6 os.
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED

Bardzo kwaśny i aromatyczny od wędzonej kiełbasy i żeberek.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (11)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (11)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

bozena1960
bozena1960
Ciasta

Waniliowy sernik na kakaowym spodzie i kakaową kruszonką

Ciasta Waniliowy sernik na kakaowym spodzie i kakaową kruszonką

Serniki w mojej rodzince to ciasto nr. 1. Przygotowuję je na święta, urodzin...

Odsłon: 4369

>60 min
18
Małgorzata888
Małgorzata888
Sałatki

Sałatka makaronowa z szynką i porem

Sałatki Sałatka makaronowa z szynką i porem

Szybka, smaczna i pożywna. Doskonała na świąteczny stół oraz jako przekąska.

Odsłon: 2251

60 min
10
ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik cytrynowy

Desery Sernik cytrynowy

Polecam. Pasuje na Święta Wielkanocne.

Odsłon: 593

30 min
7
smaker
smaker
Przekąski

Chrzanowe jajka

Przekąski Chrzanowe jajka

Wielkanoc to czas jajek podawanych na dziesiątki sposobów. Niewątpliwym przys...

Odsłon: 16657

30 min
10
smaker
smaker
Wędliny

Pasztet z królika

Wędliny Pasztet z królika

Świąteczny pasztet z królika to najlepszy wybór dla osób, które lubią, gdy te...

Odsłon: 11162

60 min
9

Przepis dnia

slodkisentyment
slodkisentyment
Desery

Drożdżówki na jogurcie

Desery Drożdżówki na jogurcie

Miękkie i delikatne drożdżówki z truskawkami i kruszonką

Odsłon: 7368

>60 min
13
Zupy
Kapuśniak na cydrze
Autor:
GREGORHSPEED
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 2 łyżki oliwy
  • 100 g wędzonej kiełbasy
  • 300 g wędzonych żeberek
  • cebula
  • kawałek selera
  • 4 ząbki czosnku
  • 500 ml cydru lubelskiego
  • 1.5 l bulionu drobiowego
  • 4 średniej wielkości ziemniaki
  • 500 g kapusty kiszonej z marchewką
  • 2 łyżeczki tymianku
  • sól ,pieprz
Sposób przygotowania:
1

W garnku rozgrzałem oliwę ,podsmażyłem pokrojoną w kostkę kiełbasę. Dodałem posiekaną cebulę oraz starty na dużych oczkach seler ,smażyłem aż zbrązowiały. Dodałem posiekany czosnek ,chwilę podsmażyłem. Wlałem cydr i gotowałem bez przykrycia ,aż zredukował się o połowę. Dodałem posiekaną kapustę ,żeberka ,dusiłem chwilę ,po czym zalałem gorącym bulionem i wrzuciłem pokrojone w kostkę ziemniaki. Doprawiłem do smaku solą ,pieprzem i tymiankiem. Gotowałem ok. godziny.