Smaker
Najlepsze pomysły na roladki obiadowe

Kapuśniak na wędzonym boczku

16.11.2024 Odsłon: 460
5.0 (5 oceny)
15 min
60 min
3-4 os.
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli

Kapuśniak to jedna z zup, których często nie gotuję, dlatego też zawsze musi być dobra w smaku, aby jej smak pozostał na długo w pamięci moich kubków smakowych.

Potrzebne przybory kuchenne

Garnek, patelnia, durszlak, łyżka, waga,

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (6)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

KORAL
KORAL
Desery

Czekoladki Dubajskie dla biednych

Desery Czekoladki Dubajskie dla biednych

Połączenie luksusu i smaku za niewielką cenę. Znacie i na pewno kochacie. Al...

Odsłon: 606

30 min
12
AZgotuj
AZgotuj
Przekąski

Serowe ciastka na słono z parmezanem, czosnkiem i rozmarynem

Przekąski Serowe ciastka na słono z parmezanem, czosnkiem i rozmarynem

Dla tych co lubią ciastka na słono:) Chrupiące i pełne aromatu. Te złociste k...

Odsłon: 81

15 min
5
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Sernik z kajmakiem na biszkoptach

Ciasta Sernik z kajmakiem na biszkoptach

Prosty w przygotowaniu , puszysty sernik , przygotowany na spodzie z biszkopt...

Odsłon: 112

30 min
7
smaki-katriny
smaki-katriny
Ciasta

ciasto PTASIE MLECZKO z galaretkami, budyniem i musem malinowym-pyszne i delikatne+FILM

Ciasta ciasto PTASIE MLECZKO z galaretkami, budyniem i musem malinowym-pyszne i delikatne+FILM

Chcę Wam dziś przedstawić przepis na bardzo delikatne i po prostu wspaniałe c...

Odsłon: 60

60 min
0
Małgorzata888
Małgorzata888
Przekąski

Pieczone ziemniaki

Przekąski Pieczone ziemniaki

Przepyszne jako dodatek do obiadu. Bardzo dobrze smakują samodzielnie.

Odsłon: 42

15 min
1
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Oreo

Ciasta Ciasto Oreo

Nie masz pomysłu na ciasto, które będzie smakować Tobie i bliskim? Polecamy p...

Odsłon: 40711

60 min
55
Zupy
Kapuśniak na wędzonym boczku
Autor:
Experymentalnakuchniajoli
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • 420 g kapusty kiszonej
  • 650 ml wywaru z warzyw
  • 1 marchew
  • 260 g boczku wędzonego
  • 1 liść laurowy
  • 1 duży ząbek czosnku
  • 1 cebula
  • Majeranek do smaku
  • Pieprz czarny do smaku
  • 2 łyżki miodu (opcjonalnie)
  • Płaska łyżka przyprawy Kucharek
Ziemniaki
  • 460 g ziemniaków
  • 300 ml wody
  • Sól do smaku
Sposób przygotowania:
1

Kapustę przepłukuje my na durszlaku i wkładamy do garnka. Zalewamy wywarem z warzyw i nastawiamy na gotowanie. Wkładamy liść laurowy. Przykrywamy do momentu zagotowania a następnie zdejmujemy pokrywkę, zmniejszamy ogień.

2

Ziemniaki i marchew obieramy. Marchewkę ścieramy na tarce jarzynowej i dodajemy do zupy,a ziemniaki kroimy w kostkę, myjemy i gotujemy w 300 ml osolonej wody do miękkości , ale nie rozgotowujemy.

3

Boczek kroimy w kostkę i smażymy na patelni. Kiedy boczek się zrumieni, dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę oraz czosnek i dalej smażymy około 5 minut.

4

Dodajemy do zupy boczek smażony z cebulą i czosnkiem, a następnie ziemniaki. Dodajemy Kucharek.

5

Zupę doprawiamy majerankiem i czarnym pieprzem na koniec gotowania. Jeśli zupa jest zbyt kwaśna, dodajemy miód do własnego smaku.