Name: Kapuśniak po indyjsku
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3-4 osoby
Cuisine: Azjatycka
Ingredients: 2 szalotki; 1 łyżka masła ghee; 1/2 główki kapusty białej (mała); 2 ząbki czosnku; 1 łyżeczka kuminu (nasiona); 1 papryczka chili; 2 cm świeżego imbiru; 1/2 puszki pomidorów krojonych; 3 ziemniaki; 1,2 l bulionu warzywnego; natka pietruszki (2 łyżki); szczypta curry; pieprz

Posiekaną szalotkę szklimy na maśle, dodajemy posiekany czosnek lekko dusimy. Do cebuli dodajemy kumin, posiekaną papryczkę i imbir. Całość dusimy pod przykryciem 5 min. Następnie wrzucamy pomidory wraz z zalewą. Dusimy kolejne 5 min. Ziemniaki obieramy i kroimy na większe kawałki. Wrzucamy do pomidorów, zalewamy bulionem. Kapustę szatkujemy, natkę siekamy, wrzucamy do zupy i gotujemy do jej miękkości. Całość doprawiamy curry i pieprzem.

Kapuśniak po indyjsku

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Wielka micha sałatki hawajskiej

Najlepsze ciasto cynamonowe

Roladki z polędwicy wieprzowej

Tort czekoladowo-orzechowy

Ryba zapiekana z zielonymi warzywami w sosie śmietanowo-czosnkowym

Ostatnio komentowane przepisy

Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Wielka micha sałatki hawajskiej

Najlepsze ciasto cynamonowe

Roladki z polędwicy wieprzowej

Tort czekoladowo-orzechowy

Ryba zapiekana z zielonymi warzywami w sosie śmietanowo-czosnkowym

Kapuśniak po indyjsku

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy