Zupy Przepis na:
Kapuśniak po indyjsku
Przepisów i artykułów: 2142 Ocena: 47745
Dodano: 27.02.2016
Odsłon: 15855
Troszkę odmiany, orientu i lekkiej ostrości.
Składniki
- 2 szalotki
- 1 łyżka masła ghee
- 1/2 główki kapusty białej (mała)
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka kuminu (nasiona)
- 1 papryczka chili
- 2 cm świeżego imbiru
- 1/2 puszki pomidorów krojonych
- 3 ziemniaki
- 1,2 l bulionu warzywnego
- natka pietruszki (2 łyżki)
- szczypta curry
- pieprz
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Posiekaną szalotkę szklimy na maśle, dodajemy posiekany czosnek lekko dusimy.
Do cebuli dodajemy kumin, posiekaną papryczkę i imbir. Całość dusimy pod przykryciem 5 min.
Następnie wrzucamy pomidory wraz z zalewą. Dusimy kolejne 5 min.
Ziemniaki obieramy i kroimy na większe kawałki. Wrzucamy do pomidorów, zalewamy bulionem.
Kapustę szatkujemy, natkę siekamy, wrzucamy do zupy i gotujemy do jej miękkości.
Całość doprawiamy curry i pieprzem.
14354 odsłon
23
Komentarze do przepisu (8)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
ewanoba 05 październikaZgłoś do usunięcia
Ja zamiast słodkiej kapusty dodałam kiszoną, wyszła znakomicie! Odpowiedzi: 1 ▼2 Kto głosował? | Odpowiedz
rak 01 listopada 2016Zgłoś do usunięcia
To jest kapusniak czy pomidorowa????W skladzie brak kapusty!!
Odpowiedzi: 1 ▼
14 Kto głosował? | Odpowiedz
Joanna116 16 marca 2016Zgłoś do usunięcia
Uwielbiam wszelkie dania orientalne, a Twoja zupa pachnie aromatycznie na odleglosc :-). Odpowiedzi: 1 ▼3 Kto głosował? | Odpowiedz
Futka 27 lutego 2016Zgłoś do usunięcia
Poezja smaków i aromatów <3 Odpowiedzi: 1 ▼4 Kto głosował? | Odpowiedz