Smaker
Zupy

Kapuśniak po słoweńsku-Vipavska corba

06.10.2017 Odsłon: 19426
5.0 (17 oceny)
Kapuśniak po słoweńsku-Vipavska corba
>60 min
3-4 os.
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED

Miłośnikom kapuśniaku z pewnością przypadnie do gust ta wersja bałkańskiej zupy.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

Tort bezglutenowy
smaker
smaker
Ciasta

Tort bezglutenowy

Ciasta Tort bezglutenowy

Dieta bezglutenowa może kojarzyć się z poważnymi wyrzeczeniami. Jej utrzymani...

Odsłon: 865

60 min
5
Domowa mielonka kanapkowa
smaker
smaker
Wędliny

Domowa mielonka kanapkowa

Wędliny Domowa mielonka kanapkowa

Domowa mielonka kanapkowa to smak dzieciństwa, który zachwyci każdego miłośni...

Odsłon: 11575

60 min
11
Najłatwiejsza babka maślana
ewaeu
ewaeu
Desery

Najłatwiejsza babka maślana

Desery Najłatwiejsza babka maślana

Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...

Odsłon: 23706

15 min
49
Mazurek orzechowy
ewaeu
ewaeu
Desery

Mazurek orzechowy

Desery Mazurek orzechowy

Mazurek orzechowy to pyszne ciacho.

Odsłon: 8596

>60 min
16
Babka z jabłkami - lepioszka
ewaeu
ewaeu
Desery

Babka z jabłkami - lepioszka

Desery Babka z jabłkami - lepioszka

Polecam pyszną babeczkę z jabłkami. Można kroić, można odrywać, zajadać... i...

Odsłon: 6700

>60 min
11
Naleśniki bandyckie
smaker
smaker
Dania główne

Naleśniki bandyckie

Dania główne Naleśniki bandyckie

Naleśniki bandyckie są bardzo puszyste, a ich sekret tkwi w przygotowywaniu....

Odsłon: 13403

30 min
9
Zupy
Kapuśniak po słoweńsku-Vipavska corba
Kapuśniak po słoweńsku-Vipavska corba
Autor:
GREGORHSPEED
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 300 g kapusty kiszonej
  • 150 g białej fasoli
  • 3-4 średniej wielkości ziemniaki
  • 250 g surowego wędzonego boczku
  • 1 łyżka smalcu
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka mąki
  • 1 liść laurowy
  • 5-6 ziaren pieprzu
  • 2 łyżki śmietany 18%
  • sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1

Fasolę moczymy w wodzie (1,5 l) przez 12 godzin. Następnie gotujemy ją w wodzie, w której się moczyła, z dodatkiem boczku. W osobnym garnku gotujemy kapustę w małej ilości wody, dodając pokrojone w kostkę ziemniaki, liść laurowy i pieprz ( do miękkości). Na rozgrzany tłuszcz wrzucamy posiekaną cebulę i czosnek, szklimy i robimy zasmażkę, dodając mąkę, dodajemy ją do kapusty i dokładnie łączymy. Kiedy fasola będzie miękka, wyjmujemy boczek, kroimy go w kostkę, fasolę wraz z wywarem miksujemy na gładko. Wywar wlewamy do kapusty, dodajemy boczek i zagotowujemy. Następnie zestawiamy z płomienia, dodajemy śmietanę, mieszamy i doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem.