Smaker
Sezon na cukinię

Kapuśniak z kiszonej kapusty na boczku.

18.02.2017 Odsłon: 18005
5.0 (35 oceny)
Kapuśniak z kiszonej kapusty na boczku.
>60 min
>6 os.
kuchmariola63
kuchmariola63

Bardzo smaczna, treściwa zupa ugotowana na swojskiej, kiszonej kapuście z żurawiną i na wędzonym boczku z kiełbasą śląską.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Przecier pomidorowy
maddalena
maddalena
Przetwory

Przecier pomidorowy

Przetwory Przecier pomidorowy

Przecier pomidorowy do spiżarni na zimę.

Odsłon: 42

15 min
1
Ciasto ucierane ze śliwkami
maddalena
maddalena
Ciasta

Ciasto ucierane ze śliwkami

Ciasta Ciasto ucierane ze śliwkami

Pyszne i łatwe ciasto ze śliwkami. W lato obowiązkowe do kawy,herbaty lub na...

Odsłon: 67

>60 min
1
Omlet z cukinii i serka wiejskiego – prosty, puszysty i pełen smaku
iwona2305
iwona2305
Śniadania

Omlet z cukinii i serka wiejskiego – prosty, puszysty i pełen smaku

Śniadania Omlet z cukinii i serka wiejskiego – prosty, puszysty i pełen smaku

Masz cukinię i kilka prostych składników? Przygotuj pyszny placek z cukinii i...

Odsłon: 70

15 min
0
Ekspresowe ciasto na oleju z jabłkami
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Ekspresowe ciasto na oleju z jabłkami

Ciasta Ekspresowe ciasto na oleju z jabłkami

Szukasz prostego i niezawodnego przepisu na domowe ciasto? To ekspresowe cias...

Odsłon: 74

15 min
0
Makaron tagliatelle z cukinią w kremowym sosie
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Makaron tagliatelle z cukinią w kremowym sosie

Dania główne Makaron tagliatelle z cukinią w kremowym sosie

Szukasz pomysłu na szybki i pyszny obiad? Tagliatelle z cukinią w delikatnym...

Odsłon: 72

15 min
0
Sałatka z makaronem i kurczakiem
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka z makaronem i kurczakiem

Sałatki Sałatka z makaronem i kurczakiem

Lekka, sycąca i pełna smaku sałatka z makaronem orzo, soczystym kurczakiem i...

Odsłon: 67

15 min
0
Zupy
Kapuśniak z kiszonej kapusty na boczku.
Kapuśniak z kiszonej kapusty na boczku.
Autor:
kuchmariola63
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • kiszona kapusta z żurawiną 1 kg.
  • ziemniaki 3 szt.
  • boczek wędzony 0,5 kg.
  • kiełbasa śląska 2 szt.
  • suszona włoszczyzna 3 łyżki
  • domowa pasta rosołowa 1 łyżka
  • pomidory krojone puszka 40 dag
  • kasza pęczak 2 łyżki
  • Pieprz ziołowy
  • majeranek 1 łyżka
  • papryka słodka mielona 1 łyżeczka
  • liść laurowy 3 szt.
  • ziele angielskie 6-7 ziaren
Sposób przygotowania:
1

Zagotowujemy 1,5 litra wody z włoszczyzną, domową pastą rosołową,liśćmi laurowymi i zielem angielskim.

2

Dodajemy pokrojone ziemniaki w kostkę i kaszę pęczak, gotujemy do miękkości ziemniaków.

3

W między czasie smażymy na patelni bez tłuszczu pokrojony w kostkę boczek. Usmażone kostki boczku dodajemy do gotującej się zupy w garnku.

4

Na patelni z tłuszczem który wytopił się z boczku smażymy odciśniętą kapustę kiszoną. Kapustę dusimy na patelni 15-20 minut na małym ogniu.

5

Po usmażeniu dodajemy do garnka z zupą, dodajemy pomidory i gotujemy godzinę żeby kapusta była miękka.

6

Gdy kapusta będzie już miękka dodajemy suche przyprawy i dodajemy pokrojone na połówki 2 kiełbaski śląskie. Gotujemy jeszcze kilka minut i kończymy gotowanie.

7

Nalewamy zupę do miseczek i dodajemy po kawałku kiełbaski śląskiej. Smacznego :)