Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ta sycąca zupa warzywna z kapustą i kiełbasą to idealny posiłek na chłodne dni. Świeżo posiekana kapusta i koperek dodają zupie wyjątkowego smaku i aromatu, a blendowane warzywa tworzą gęstą, pełną wartości odżywczych bazę. Kiełbasa podsmażona na rozgrzanym oleju wprowadza bogaty, wędzony smak, który doskonale komponuje się z delikatnymi warzywami. Zupa ta jest nie tylko pełna smaku, ale także wartości odżywczych. Zawiera mnóstwo warzyw, które są źródłem witamin i minerałów, a dodatek ziemniaków sprawia, że jest pożywna i sycąca. Zupa gotowana na kostce rosołowej z dodatkiem liści laurowych i ziela angielskiego ma głęboki, aromatyczny smak, który z pewnością zachwyci każde podniebienie. Podawana na ciepło, zupa ta jest doskonałym daniem głównym na obiad czy kolację, szczególnie w chłodniejsze dni. Smacznego!
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (12)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik korzenny
Doskonały w smaku sernik piernikowy na ciasteczkowo-korzennym spodzie. Szykow...
Odsłon: 526
6
3
5
Dania główne
Forszmak z kluskami śląskimi
W kuchni nic nie powinno się marnować. Szczególnie po Świętach trzeba umiejęt...
Odsłon: 1261
11
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 2673
8
Pieczywo
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.
Odsłon: 1281
7
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik korzenny
Doskonały w smaku sernik piernikowy na ciasteczkowo-korzennym spodzie. Szykow...
Odsłon: 526
6
3
5
Dania główne
Forszmak z kluskami śląskimi
W kuchni nic nie powinno się marnować. Szczególnie po Świętach trzeba umiejęt...
Odsłon: 1261
11
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 2673
8
Pieczywo
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.
Odsłon: 1281
7
REKLAMA
Zupy
Kapuśniak z młodej kapusty
KulinarnaChwila
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- 800 g młodej kapusty
- 10 g koperku same liście
- 140 g marchwi
- 80 g korzenia pietruszki
- 80 g korzenia selera
- 80 g pora
- 2 ząbki czosnku
- 400 g ziemniaków
- 1000 g wody
- 1 kostka bulionu drobiowego
- 3 liście laurowe
- 4 ziarna ziela angielskiego
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu
- 250 g kiełbasy podwawelskiej
Sposób przygotowania:
1
Przygotowanie kapusty i koperku: • Kapustę drobno kroję, a koperek siekam. 2. Przygotowanie warzyw: • Marchew, pietruszkę, selera i czosnek obieram, kroję na mniejsze kawałki. • Warzywa przekładam do naczynia blendującego, dodaję pokrojonego pora i blenduję przez 2 minuty, tak aby tylko je rozdrobnić, a nie zmiksować na papkę. 3. Przygotowanie ziemniaków: • Ziemniaki obieram i kroję w kostkę. 4. Gotowanie warzyw: • Warzywa (pietruszkę, marchew, selera, pora, czosnek, ziemniaki) przekładam do garnka, zalewam wodą, dodaję kostkę rosołową, liście laurowe, ziarna ziela angielskiego, sól oraz pieprz i gotuję przez 15 minut.
2
5. Przygotowanie kiełbasy: • W czasie, gdy warzywa się gotują, kroję kiełbasę w półplasterki i przesmażam na rozgrzanym oleju.
3
6. Dodanie kapusty i koperku: • Po 15 minutach gotowania warzyw dodaję kapustę z koperkiem oraz przesmażoną kiełbasę, a następnie gotuję przez kolejne 15 minut.
4
7. Zupa gotowa: • Zupa jest gotowa do podania. 8. Smacznego!