Smaker
Sezon na dynię

Kapuśniak z młodej kapusty z fasolą i kiełbasą

14.05.2021 Odsłon: 1195
5.0 (6 oceny)
30 min
3-4 os.
swiat_lucy
swiat_lucy

Inspiracja ze starych przepisów. Przepis prawie jak na barszcz ukraiński tylko bez buraków. Moja trochę zmieniona wersja zupy „Pejzanka”. Kapusta i fasola smakowo doskonale komponują się razem w tym składzie.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Desery

Najlepsze rogaliki

Desery Najlepsze rogaliki

To najlepsze rogaliki, które możesz zrobić w domu. Ciasto jest puszyste i zac...

Odsłon: 35746

60 min
45
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Schab suszony

Wędliny Schab suszony

Polecam. Domowa wędlina zawsze najlepsza.

Odsłon: 1223

15 min
12
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Dyniowy dysk z drobiowo-groszkowym środkiem

Dania główne Dyniowy dysk z drobiowo-groszkowym środkiem

Dynia to prawdziwa królowa jesiennego stołu. Jest smaczna, zdrowa i łatwa w p...

Odsłon: 1763

>60 min
5
bozena1960
bozena1960
Śniadania

Pikantny serek śmietankowo - ziołowy

Śniadania Pikantny serek śmietankowo - ziołowy

Przepis na ten serek jest prosty i szybki, a serek pyszny. Możemy go przygoto...

Odsłon: 931

15 min
9
wałek
wałek
Zupy

Zupa gulaszowa na żeberkach

Zupy Zupa gulaszowa na żeberkach

Gulaszowa to zupa wyjątkowo lubiana przez wszystkich. Jedna z najsmaczniejszy...

Odsłon: 1121

30 min
6

Przepis dnia

wałek
wałek
Dania główne

Gołąbki bez zawijania

Dania główne Gołąbki bez zawijania

Gołąbki bez zawijania to uproszczona forma tradycyjnych gołąbków, czyli kotle...

Odsłon: 6055

30 min
12
Zupy
Kapuśniak z młodej kapusty z fasolą i kiełbasą
Autor:
swiat_lucy
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • rosół albo bulion warzywny
  • 1 cebula
  • 1 pietruszka
  • 2 marchewki
  • mały kawałek selera
  • ½ główki kapusty (około 500g)
  • 400 g ugotowanej białej fasoli ( może być z puszki)
  • 200-300 g kiełbasy
  • 1 cebula
  • 1- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • ½ szklanki kwaśnej śmietany
  • 1 łyżeczka mąki
  • liść laurowy
  • sól pieprz
Sposób przygotowania:
1

Oczyścić warzywa. Pokroić w plasterki marchewkę, pietruszkę w półsłupki a seler w kostkę. pora w cienkie paski.

2

Dodać warzywa do bulionu i gotować do miękkości.

3

Kapustę poszatkować i oddzielnie ugotować odcedzić.

4

Cebulę pokroić w kostkę a kiełbasę w plasterki i w kostkę i usmażyć na maśle.

5

Do zupy dodać fasolę, kapustę i usmażoną kiełbasę z cebulą. Doprawić przecierem pomidorowym.

6

Do zupy wlać śmietanę z mąką i rozprowadzoną z kilkoma łyżkami zupy. Doprawić solą oraz pieprzem. Po dodaniu śmietany krotko zagotować.