Smaker
Boże Narodzenie na słono

Kapuśniak z młodej kapusty z fasolą i kiełbasą

14.05.2021 Odsłon: 1198
5.0 (6 oceny)
30 min
3-4 os.
swiat_lucy
swiat_lucy

Inspiracja ze starych przepisów. Przepis prawie jak na barszcz ukraiński tylko bez buraków. Moja trochę zmieniona wersja zupy „Pejzanka”. Kapusta i fasola smakowo doskonale komponują się razem w tym składzie.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Futka
Futka
Desery

Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Desery Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Przepis na pyszne, pożywne i aromatyczne ciasteczka owsiane z jabłkiem i cyna...

Odsłon: 6024

15 min
22
IleGotować
IleGotować
Dodatki

Babcine uszka z grzybami. Tak smakuje wigilijna klasyka

Dodatki Babcine uszka z grzybami. Tak smakuje wigilijna klasyka

Uszka z grzybami to jedna z obowiązkowych pozycji na wigilijnym stole. W wiel...

Odsłon: 2557

15 min
4
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Nasz ulubiony piernik

Ciasta Nasz ulubiony piernik

Polecam. Piernik miodem i przyprawami korzennymi stoi i ten taki jest.

Odsłon: 3450

30 min
41
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Świąteczne pulpeciki rybne

Dania główne Świąteczne pulpeciki rybne

Polecam. Troszkę pracochłonne, ale warto zrobić.

Odsłon: 1536

>60 min
8
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Szarlotka uboga

Ciasta Szarlotka uboga

Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...

Odsłon: 2225

30 min
33
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Karp smażony i podpieczony

Dania główne Karp smażony i podpieczony

Polecam. Bardzo smaczna rybka.

Odsłon: 1305

30 min
7
Zupy
Kapuśniak z młodej kapusty z fasolą i kiełbasą
Autor:
swiat_lucy
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • rosół albo bulion warzywny
  • 1 cebula
  • 1 pietruszka
  • 2 marchewki
  • mały kawałek selera
  • ½ główki kapusty (około 500g)
  • 400 g ugotowanej białej fasoli ( może być z puszki)
  • 200-300 g kiełbasy
  • 1 cebula
  • 1- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • ½ szklanki kwaśnej śmietany
  • 1 łyżeczka mąki
  • liść laurowy
  • sól pieprz
Sposób przygotowania:
1

Oczyścić warzywa. Pokroić w plasterki marchewkę, pietruszkę w półsłupki a seler w kostkę. pora w cienkie paski.

2

Dodać warzywa do bulionu i gotować do miękkości.

3

Kapustę poszatkować i oddzielnie ugotować odcedzić.

4

Cebulę pokroić w kostkę a kiełbasę w plasterki i w kostkę i usmażyć na maśle.

5

Do zupy dodać fasolę, kapustę i usmażoną kiełbasę z cebulą. Doprawić przecierem pomidorowym.

6

Do zupy wlać śmietanę z mąką i rozprowadzoną z kilkoma łyżkami zupy. Doprawić solą oraz pieprzem. Po dodaniu śmietany krotko zagotować.