Smaker

Kapuśniak z młodej kapusty z fasolą i kiełbasą

14.05.2021 Odsłon: 1182
5.0 (6 oceny)
30 min
3-4 os.
swiat_lucy
swiat_lucy

Inspiracja ze starych przepisów. Przepis prawie jak na barszcz ukraiński tylko bez buraków. Moja trochę zmieniona wersja zupy „Pejzanka”. Kapusta i fasola smakowo doskonale komponują się razem w tym składzie.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

iwona2305
iwona2305
Śniadania

Placuszki bananowe z serka wiejskiego

Śniadania Placuszki bananowe z serka wiejskiego

Szybkie i smaczne placuszki bananowe z serkiem wiejskim, idealne na ciepłe śn...

Odsłon: 101236

15 min
122
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Malinianki

Ciasta Malinianki

Puszyste i delikatne bułeczki nadziewane malinami.

Odsłon: 747

30 min
3
Przepisy Eweliny
Przepisy Eweliny
Ciasta

Ciasto z malinami

Ciasta Ciasto z malinami

Przepis na ciasto z malinami, które jest szybkie i proste w wykonaniu. Świetn...

Odsłon: 5776

30 min
6
marianna1289
marianna1289
Sałatki

Pycha sałatka

Sałatki Pycha sałatka

Prosta i szybka w przygotowaniu dla niespodziewanych gości lub na kolację.

Odsłon: 818

15 min
0
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka grillowa

Sałatki Sałatka grillowa

Prosta sałatka z kilku składników polana pysznym sosem. My podałyśmy ją na g...

Odsłon: 715

15 min
4
smaker
smaker
Dania główne

Zrazy z nadzieniem grzybowym

Dania główne Zrazy z nadzieniem grzybowym

Zrazy przygotowuje się najczęściej z kawałków mięsa. Można jednak zrobić je t...

Odsłon: 8050

30 min
7
Zupy
Kapuśniak z młodej kapusty z fasolą i kiełbasą
Autor:
swiat_lucy
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • rosół albo bulion warzywny
  • 1 cebula
  • 1 pietruszka
  • 2 marchewki
  • mały kawałek selera
  • ½ główki kapusty (około 500g)
  • 400 g ugotowanej białej fasoli ( może być z puszki)
  • 200-300 g kiełbasy
  • 1 cebula
  • 1- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • ½ szklanki kwaśnej śmietany
  • 1 łyżeczka mąki
  • liść laurowy
  • sól pieprz
Sposób przygotowania:
1

Oczyścić warzywa. Pokroić w plasterki marchewkę, pietruszkę w półsłupki a seler w kostkę. pora w cienkie paski.

2

Dodać warzywa do bulionu i gotować do miękkości.

3

Kapustę poszatkować i oddzielnie ugotować odcedzić.

4

Cebulę pokroić w kostkę a kiełbasę w plasterki i w kostkę i usmażyć na maśle.

5

Do zupy dodać fasolę, kapustę i usmażoną kiełbasę z cebulą. Doprawić przecierem pomidorowym.

6

Do zupy wlać śmietanę z mąką i rozprowadzoną z kilkoma łyżkami zupy. Doprawić solą oraz pieprzem. Po dodaniu śmietany krotko zagotować.