Name: Kartoflanka z zacierkami i szafranem
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: > 6 osób
Ingredients: 1 kg ziemniaków, proponuję odmianę Lilly; 1 marchewka; 2-3 cebule; 50 g masła; 1/4 łyżeczki szafranu; macis(kwiat muszkatu); sól morska; pieprz kolorowy; liść laurowy; 2-3 ziarna ziela angielskiego; Zacierki:; 2 jajka u mnie od szczęśliwych kur około 1 szklanka mąki pszennej( ilość mąki zależy od jej suchości i wielkości jajek); szczypta soli

Ziemniaki i marchew obieramy, kroimy w kostkę. Cebule obieramy i kroimy w drobną kostkę. Na maśle podsmażamy cebulę. Cebula powinna lekko się przyrumienić. Do cebuli dodajemy ziemniaki i marchewkę, chwilę razem przesmażamy. Dolewamy wodę około 2-3 litrów. Dodajemy macis, liść laurowy, ziela angielskie, szafran oraz sól. Gotujemy, aż ziemniaki będą prawie miękkie. Do zupy wrzucamy zacierki, mieszamy i gotujemy 5-7 minut. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Kartoflanka z zacierkami i szafranem

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

sernik Izaura

Ryż na mleku z jabłkiem

Proziaki na śniadanie

Najłatwiejsza babka maślana

Sałatka z ogórków

Piegusek jabłkowy ze śmietaną

Ostatnio komentowane przepisy

sernik Izaura

Ryż na mleku z jabłkiem

Proziaki na śniadanie

Najłatwiejsza babka maślana

Sałatka z ogórków

Piegusek jabłkowy ze śmietaną

Kartoflanka z zacierkami i szafranem

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy