Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zawsze jak rozmawiam z moimi przyjaciółmi i nie tylko to na pytanie jaka jest ulubiona zupa, pada odpowiedź, że jest to zupa pomidorowa. Zupa ta jest lubiana przez starszych oraz przez dzieci a ja lubię mieszać różne rozwiązania i dla tego jest ta moja propozycja.
Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.
Odsłon: 11959
Przepis dnia
Zupa czardasz, czyli zupa gulaszowa, to tradycyjna potrawa rodem z kuchni węg...
Odsłon: 16444
Przepis dnia
Zapiekanka prowansalska jest pełna soczystych i dojrzałych warzyw, ziół i sos...
Odsłon: 5283
Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.
Odsłon: 11959
Przepis dnia
Zupa czardasz, czyli zupa gulaszowa, to tradycyjna potrawa rodem z kuchni węg...
Odsłon: 16444
Przepis dnia
Zapiekanka prowansalska jest pełna soczystych i dojrzałych warzyw, ziół i sos...
Odsłon: 5283
Składniki
Paprykę włóż do piekarnika i opiecz ze wszystkich stron tak by była cała czarna.
Jak to się stanie to włóż do torby foliowej zakręć szczelnie i odczekaj do wystygnięcia. Jak wystygnie to wyjmij zaparowaną paprykę, obierz ze spalonej skóry i wyjmij środkowe pestki
Do garnka wlej wodę, włóż część kurczaka dodaj liście laurowe, ziarnka pieprzu oraz ziela, zagotuj. Ilość bulionu jest uzależniona od gęstości jaką chcesz uzyskać. Mówiąc o bulionie mam na myśli rosół, który można zrobić np. z kupionych kostek lub wywaru. Ja osobiście wolę sam zrobić bo taki bulion jest to prosta sprawa a smak nieporównywalnie lepszy
Gdy mięso kurczaka będzie miękkie dodajemy ziemniak, cebulę, czosnek pomidory oraz paprykę i koncentrat pomidorowy. Gotujemy do miękkości ziemniaka. Jak ziemniak jest miękki to i reszta składników jest ok. Wyłączamy gotowanie i czekamy na ostygnięcie. Potem miksujemy całość do konsystencji gładkiego kremu. Podajemy z grzankami lub dodajemy 2 łyżki kaszy oraz łyżkę jogurtu.
Ja proponuję tak. Bardzo prosta zupa, zwykłe składniku ugotowane sercem i jest super danie. Jeśli posmakuje to proszę lajkujcie i polecajcie znajomym. SMACZNEG