Smaker
Dania jednogarnkowe

Krem z borowików

08.09.2022 Odsłon: 3748
5.0 (5 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Krem z borowików to prosta w wykonaniu, lecz bogata w smaku zupa, którą zachwycisz swoich domowników. Do prawdziwków wystarczy dodać cebulę, ziemniaki i śmietanę, by stworzyć wspaniałą potrawę o aksamitnej konsystencji. Chrupkości daniu nadadzą orzeszki pinii. Możesz także wykorzystać domowe grzanki na maśle. Do wykonania kremu z borowików możesz użyć tylko grzybów leśnych lub zastąpić je połową pieczarek.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Śniadania

Biały ser marynowany w oleju lnianym

Śniadania Biały ser marynowany w oleju lnianym

Polecam, jest po prostu pyszny.

Odsłon: 932

15 min
9
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Pieczeń , kasza i surówka.

Dania główne Pieczeń , kasza i surówka.

Pieczeń podana z kaszą i surówką z kapusty pekińskiej.

Odsłon: 379

>60 min
5
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Leszcz smażony na patelni

Dania główne Leszcz smażony na patelni

Dzisiaj leszcz którego dostałam w prezencie. Jak się dostało to trzeba było p...

Odsłon: 53

30 min
3
fafiatko
fafiatko
Sałatki

Sałatka z wędzonym kurczakiem

Sałatki Sałatka z wędzonym kurczakiem

Bogata w smaku sałatka idealna na święta lub lepszy lunch. Można ją przygotow...

Odsłon: 396

15 min
9
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Kotlety mielone z pieczarkami i serem mozzarella

Dania główne Kotlety mielone z pieczarkami i serem mozzarella

Mielone przygotowane na obiad, proste , szybkie i smaczne z dodatkiem podsma...

Odsłon: 81

30 min
2
fafiatko
fafiatko
Dodatki

Bissara- pasta z fasoli

Dodatki Bissara- pasta z fasoli

Przepyszny arabski "smalczyk" z fasoli.

Odsłon: 826

15 min
11
Zupy
Krem z borowików
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 400-500 g borowików
  • 1 biała cebula
  • ok 200 g ziemniaków
  • 2 łyżki oliwy lub masła
  • 125 ml wytrawnego, białego wina
  • 1 l bulionu warzywnego lub drobiowego
  • 300 ml śmietany do zupy
  • garść orzeszków pini do dekoracji
  • sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1

Oczyść borowiki, odetnij końcówki trzonków, opłucz, osusz i pokrój w kostkę. Możesz zostawić 2-3 grzybki do dekoracji i pokroić je w plasterki. Obierz ziemniaki i cebulę, po czym pokrój wszystko w kostkę.

2

W garnku rozpuść masło lub olej, wrzuć posiekaną cebulkę i lekko podsmaż na złoto. Dodaj grzyby, także chwilę przesmażaj, po czym dodaj ziemniaki i smaż całość kilka minut, aż z garnka zacznie się wydobywać przyjemny zapach. Wlej do garnka bulion, zagotuj, a następnie gotuj na wolnym ogniu pod przykryciem, aż ziemniaki będą miękkie. Następnie zahartuj śmietanę i powolnym strumieniem wlej do zupy. Pozwól zupie się zagotować, zdejmij z ognia i zblenduj na krem. Dopraw solą i pieprzem.

3

Podawaj zupę udekorowaną kleksem ze śmietany, podsmażonym na maśle plasterkiem borowika i orzeszkami piniowymi.