Zupy Przepis na:
Krem z brokułów z prażonym słonecznikiem
Przepisów i artykułów: 86 Ocena: 643
Dodano: 17.03.2020
Odsłon: 771
Wiosna tuż tuż, a co za tym idzie przychodzą nam smaki na różne zielone smakowitości, których brakowało nam przez okres zimowy. Dla mnie takimi daniami są przede wszystkim zupy, które uwielbiam. Ostatnio naszła mnie ochota na krem z brokułów. Testowałam już kilka przepisów na taki krem ale dopiero ten najprostszy okazał się najsmaczniejszy.
Składniki
- 1 brokuł
- 2 średnie marchewki
- 1 pietruszka
- kawałek selera
- 700ml bulionu warzywnego
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki słonecznika
- pieprz, sól, zielona czubryca
| 1-2 os. | 30 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Brokuła dzielimy na mniejsze różyczki, warzywa obieramy ze skórki. Przygotowane warzywa wraz z łodygą brokuła ścieramy na tarce o grubych oczkach, a następnie podsmażamy na maśle przez około 15 minut.
Do podsmażonych warzyw dodajemy różyczki brokuła oraz dolewamy bulion. Gotujemy przez około 15 minut.
-
Ugotowane warzywa blendujemy, doprawiamy do smaku solą, pieprzem orz czubrycą. Na suchej patelni podsmażamy pestki słonecznika, którymi posypujmy zupę.
5875 odsłon
2
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
szpileczkiibabeczkiblog 18 marcaZgłoś do usunięcia
Uwielbiam takie zupy ;)0 Kto głosował? | Odpowiedz
Maudie 17 marcaZgłoś do usunięcia
Pyszne,zdrowe i dla mnie wyśmienite :)0 Kto głosował? | Odpowiedz