Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Baaaaaaardzo polecam tę zupę! Wychodzi jej cały gar, a u mnie w domu każdy brał dokładkę ;) Mniam! Przepis ten pochodzi z nieistniejącej już restauracji "Capri" w Pile, w której Magda Gessler przeprowadzała Kuchenne Rewolucje.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
85
18
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 4118
26
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 416201
1130
6
Dania główne
Wigilijna kapusta z łazankami
Kapusta należy do potraw wigilijnych obowiązkowych w wielu regionach Polski....
Odsłon: 2817
15
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
85
18
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 4118
26
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 416201
1130
6
Dania główne
Wigilijna kapusta z łazankami
Kapusta należy do potraw wigilijnych obowiązkowych w wielu regionach Polski....
Odsłon: 2817
15
REKLAMA
Zupy
Krem z dyni i pomidorów z pieczoną gruszką Magdy Gessler
fiolinea
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- 1 mała dynia (ok 1kg po obraniu)
- 0,5 kg świezych pomidorów
- 1 puszka pomidorów konserwowych
- 1 duża cebula
- 200 ml słodkiej śmietanki 30%
- 200 g sera Gruyere
- mielone chilli
- mielone ziele angielskie
- 4-5 dojrzałych gruszek
Sposób przygotowania:
1
Dynię obieramy ze skórki, wydrążamy nasiona. Miąższ kroimy na mniejsze kawałki, a następnie podsmażamy na oliwie z posiekaną cebulą.
2
Świeże pomidory kroimy na cząstki i dodajemy je do dyni. Dodajemy również pomidory z puszki wraz z sokiem. Całość zalewamy wodą (tak aby woda przykryła wszystkie warzywa) i gotujemy do miękkości.
3
W międzyczasie na grubych oczkach tarki ścieramy cały ser Gruyere oraz obieramy gruszki i kroimy je na 4 części. Gruszki układamy na blaszcze wyłożonej pergaminem i pieczemy w 180 C przez 10 minut.
4
Kiedy warzywa będą miękkie zupę blendujemy i dodajemy śmietankę. Doprawiamy solą, pieprzem, chilli i zielem angielskim. Dodajemy starty ser i całość dokładnie mieszamy do czasu aż ser się całkowicie rozpuści.
5
Zupę krem z dyni podajemy z kawałkami pieczonej gruszki, kleksem ze śmietany i świeżo zmielonym pieprzem. Ja swoją zupę podawałam również z zapieczoną w piekarniku bagietką z odrobiną oliwy z oliwek. Mniam ! :)