Smaker

Krem z dyni i pomidorów z pieczoną gruszką Magdy Gessler

11.11.2016 Odsłon: 31276
5.0 (65 oceny)
Krem z dyni i pomidorów z pieczoną gruszką Magdy Gessler
60 min
>6 os.
fiolinea
fiolinea

Baaaaaaardzo polecam tę zupę! Wychodzi jej cały gar, a u mnie w domu każdy brał dokładkę ;) Mniam! Przepis ten pochodzi z nieistniejącej już restauracji "Capri" w Pile, w której Magda Gessler przeprowadzała Kuchenne Rewolucje.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ciasto z kremem grysikowym
joagula
joagula
Ciasta

Ciasto z kremem grysikowym

Ciasta Ciasto z kremem grysikowym

Bardzo proste i szybkie w wykonaniu.

Odsłon: 43097

>60 min
64
Wiosenna botwinka
ewaeu
ewaeu
Zupy

Wiosenna botwinka

Zupy Wiosenna botwinka

Polecam, pyszna zupa.

Odsłon: 3037

30 min
11
Ciasto na Dzień Matki
ewaeu
ewaeu
Desery

Ciasto na Dzień Matki

Desery Ciasto na Dzień Matki

Polecam.

Odsłon: 23984

60 min
52
Sałatka z sałaty lodowej.
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka z sałaty lodowej.

Sałatki Sałatka z sałaty lodowej.

Ta sałatka jest zdrowa, pełna witamin. Jest bardzo smaczna, prosta i szybka w...

Odsłon: 2194

30 min
6
Tuńczyk z makaronem i brokułem
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Tuńczyk z makaronem i brokułem

Dania główne Tuńczyk z makaronem i brokułem

Proste danie. Oszczędzamy wodę.

Odsłon: 1357

30 min
30
Syrop z rabarbaru do naszej spiżarni
wałek
wałek
Przetwory

Syrop z rabarbaru do naszej spiżarni

Przetwory Syrop z rabarbaru do naszej spiżarni

W naszym rodzinnym domu zapach gotujących się przetworów unosił się całymi dn...

Odsłon: 13000

60 min
21
Zupy
Krem z dyni i pomidorów z pieczoną gruszką Magdy Gessler
Krem z dyni i pomidorów z pieczoną gruszką Magdy Gessler
Autor:
fiolinea
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 1 mała dynia (ok 1kg po obraniu)
  • 0,5 kg świezych pomidorów
  • 1 puszka pomidorów konserwowych
  • 1 duża cebula
  • 200 ml słodkiej śmietanki 30%
  • 200 g sera Gruyere
  • mielone chilli
  • mielone ziele angielskie
  • 4-5 dojrzałych gruszek
Sposób przygotowania:
1

Dynię obieramy ze skórki, wydrążamy nasiona. Miąższ kroimy na mniejsze kawałki, a następnie podsmażamy na oliwie z posiekaną cebulą.

2

Świeże pomidory kroimy na cząstki i dodajemy je do dyni. Dodajemy również pomidory z puszki wraz z sokiem. Całość zalewamy wodą (tak aby woda przykryła wszystkie warzywa) i gotujemy do miękkości.

3

W międzyczasie na grubych oczkach tarki ścieramy cały ser Gruyere oraz obieramy gruszki i kroimy je na 4 części. Gruszki układamy na blaszcze wyłożonej pergaminem i pieczemy w 180 C przez 10 minut.

4

Kiedy warzywa będą miękkie zupę blendujemy i dodajemy śmietankę. Doprawiamy solą, pieprzem, chilli i zielem angielskim. Dodajemy starty ser i całość dokładnie mieszamy do czasu aż ser się całkowicie rozpuści.

5

Zupę krem z dyni podajemy z kawałkami pieczonej gruszki, kleksem ze śmietany i świeżo zmielonym pieprzem. Ja swoją zupę podawałam również z zapieczoną w piekarniku bagietką z odrobiną oliwy z oliwek. Mniam ! :)