Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ta zupa jest wariacją na temat śląskiej oberiby, czyli zupy z kalarepy. W wydaniu Ewy zyska postać gęstego kremu, a do dekoracji posłuży oliwa koperkowa. Przepis pochodzi z 564. odcinka programu "Ewa gotuje".
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Jabłecznik z dużą ilością jabłek na cieście z kruszonki
Zazwyczaj w Polskich kuchniach od lat goszczą dwa wypieki a jest to szarlotka...
Odsłon: 3062
4
Dania główne
Fasola z pieczonymi pomidorkami i burratą
Proste ale efektowne danie - fasola z puszki, podsmażona z cebulką i czosnkie...
Odsłon: 121
0
Przekąski
Pasztet jajeczno-pieczarkowy
Pasztet jajeczno-pieczarkowy przygotowałam na Wielkanoc, bo lubię nie tylko s...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Grzyby
- Przyprawy
- Bułki
- Pasztety
- Dla zdrowia
Odsłon: 196
0
7
0
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Jabłecznik z dużą ilością jabłek na cieście z kruszonki
Zazwyczaj w Polskich kuchniach od lat goszczą dwa wypieki a jest to szarlotka...
Odsłon: 3062
4
Dania główne
Fasola z pieczonymi pomidorkami i burratą
Proste ale efektowne danie - fasola z puszki, podsmażona z cebulką i czosnkie...
Odsłon: 121
0
Przekąski
Pasztet jajeczno-pieczarkowy
Pasztet jajeczno-pieczarkowy przygotowałam na Wielkanoc, bo lubię nie tylko s...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Grzyby
- Przyprawy
- Bułki
- Pasztety
- Dla zdrowia
Odsłon: 196
0
7
0
REKLAMA
Zupy
Krem z kalarepy według Ewy Wachowicz
Ewa_Gotuje
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
Zupa:
- 2 kalarepy
- 2 ziemniaki
- 1 marchewka
- 1 łyżka masła klarowanego
- 3 ząbki czosnku
- 1 ½ l wywaru jarzynowego
- 2 łyżki mascarpone
- sól
- pieprz
- cukier do smaku
- szczypta gałki muszkatołowej
- sok z ½ cytryny
Do podania:
- oliwa koperkowa
- skórka otarta z cytryny
Sposób przygotowania:
1
Warzywa obrać i pokroić w kostkę. Przełożyć do garnka i podsmażyć na maśle. Dodać czosnek przeciśnięty przez praskę. Zalać ciepłym bulionem i gotować do miękkości.
2
Dodać mascarpone. Zmiksować.
3
Doprawić gałką muszkatołową, solą i pieprzem. Zakwasić sokiem z cytryny.
4
Na talerzu skropić oliwą z koperkiem.