Smaker

Krem z pieczonej papryki z chipsami salami i paluchami

26.11.2021 Odsłon: 604
5.0 (1 oceny)
Krem z pieczonej papryki z chipsami salami i paluchami
>60 min
3-4 os.
Ola1984
Ola1984

Pyszna, pożywna zupa z pieczonej papryki :) Podana z chipsami z salami i chlebowymi paluchami to idealne danie na jesienne chłody.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Karkówka - zdrowa domowa wędlina
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Wędliny Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...

Odsłon: 171

15 min
2
Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Przekąski Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...

Odsłon: 1316

60 min
3
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
ewaeu
ewaeu
Pieczywo

Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika

Pieczywo Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika

Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.

Odsłon: 4429

60 min
31
Żeberka w glazurze
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Żeberka w glazurze

Dania główne Żeberka w glazurze

Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.

Odsłon: 3855

>60 min
35
Bułeczki na śniadanie
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Bułeczki na śniadanie

Śniadania Bułeczki na śniadanie

Pyszne śniadanko. Ciepłe bułeczki ze smacznym nadzieniem.

Odsłon: 1164

15 min
13
Makaron z sosem pomidorowym
wałek
wałek
Dania główne

Makaron z sosem pomidorowym

Dania główne Makaron z sosem pomidorowym

Proste danie obiadowe w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos p...

Odsłon: 3922

15 min
5
Zupy
Krem z pieczonej papryki z chipsami salami i paluchami
Krem z pieczonej papryki z chipsami salami i paluchami
Autor:
Ola1984
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Krem z papryki:
  • 4 duże czerwone papryki (ok.1,3 kg)
  • 1 duża cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka masła
  • świeżo zmielona sól morska (do smaku)
  • 1/2 łyżki słodkiej papryki
  • 1/4 łyżeczki świeżo zmielonych płatków chili
  • 1/8 łyżeczki ostrej wędzonej papryki
  • 3 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • świeżo zmielony czarny pieprz
  • 1 łyżeczka cukru
  • Chipsy salami:
  • 80 g plastrów salami
  • Paluchy:
  • 1/2 średniej bagietki
  • 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
Sposób przygotowania:
1

Chipsy salami: Na suchej patelni ułożyć plasterki salami. Podpiec z obu stron, do chrupkości. Wytopiony tłuszcz zachować.

2

Paluchy: Bagietkę pociąć na długie paluchy i posypać papryką. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na kilka minut.

3

Krem z papryki: Papryki przeciąć na połówki, usunąć gniazda nasienne i ułożyć na blaszce. Wstawić do nagrzanego do 200 stopni piekarnika i piec około 40-50 minut, aż miąższ będzie miękki, a na skórce pojawią się czarne plamki. Upieczoną, gorącą paprykę przełożyć do foliowej torebki i zamknąć. Zostawić na około 20 minut. Wyciągnąć i obrać ze skórki. Na tłuszczu, który wytopił się z salami zeszklić pokrojoną drobno cebulę. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i upieczoną paprykę. Chwilę smażyć. Przełożyć do garnka, zalać ok. 1 litrem wody i gotować na wolnym ogniu około 30 minut. Doprawić chili, papryką, papryką wędzoną, solą i pieprzem. Dodać łyżeczkę cukru i łyżkę masła. Zupę zmiksować na krem. Ponownie podgrzać. Podawać gorącą posypaną posiekaną natką, z chipsami z salami i paprykowymi paluchami.

4

Rady: Dla podkręcenia smaku do zupy można dorzucić 2 obrane ze skórki i pokrojone pomidory.