Do góry

Zupy Przepis na:

krem z zielonego groszku i brokuła

krem z zielonego groszku i brokuła

Autor:

Przepisów i artykułów: 192 Ocena: 1629

Dodano:

Odsłon: 800

Czy ja już kiedyś mówiłam, że uwielbiam zupy? Najbardziej kremy. Lubię eksperymentować z nowymi dodatkami. Tym razem groszek. Dlaczego? Bo zawsze go lubiłam, a nigdy nie stanowił dodatku do zup w mojej kuchni. Dziś przepis wskakuje na bloga. Życzę smacznego!

Składniki

  • 2 brokuły
  • 400g zielonego groszku (mrożony lub z puszki)
  • 3 marchewki
  • 1 łyżka masła
  • 1 duża cebula
  • 4 ziemniaki
  • 1 pietruszka
  • 1/2 selera
  • 1/2 pora
  • 4 liście laurowe
  • 5 ziarenek ziela angielskiego
  • 2 ząbki czosnku
  • 3 litry wody
  • 2 udka z kurczaka lub korpus
  • 2 łyżeczki słodkiej papryki
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • pieprz, sól, sos sojowy do smaku
5-6 os. > 60 min łatwe tanie
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Do garnka wlać 3 litry wody, dodać marchewkę, pietruszkę, liść laurowy, ziele angielskie oraz udka z kurczaka. Ugotować bulion. Dodać ziemniaki pokrojone w kostkę, brokuły i groszek. Gotować 15-20 minut do momentu, aż brokuły i ziemniaki zmiękną. Doprawić solą i pieprzem.

    Całość zblendować na gładki krem. Doprawić kurkumą, papryką i pozostałymi przyprawami.

    Przed podaniem udekorować pestkami i natką pietruszki.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń