Smaker
Najlepsze przepisy na cukinię

Kremowa kartoflanka

09.02.2022 Odsłon: 5271
5.0 (6 oceny)
60 min
5-6 os.
Paulinkapichci
Paulinkapichci

Propozycja dla miłośników zupy ziemniaczanej i zup krem.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Ciasto wulkan budyniowy

Ciasta Ciasto wulkan budyniowy

Ciasto łatwe do zrobienia. Dzięki czarnej porzeczce ciasto ma wyjątkowy smak....

Odsłon: 5995

>60 min
5
ewaeu
ewaeu
Dodatki

Całe pieczarki do obiadu

Dodatki Całe pieczarki do obiadu

My bardzo lubimy takie pieczarki. Aromatyczne, pyszne.

Odsłon: 9894

15 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Leczo z kurkami

Dania główne Leczo z kurkami

Same pyszności na talerzu. Kabanosy, papryka, pomidory, cukinia i pachnące la...

Odsłon: 644

60 min
3
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Śliwki w occie marynowane ,,filcowane"

Przetwory Śliwki w occie marynowane ,,filcowane"

Kolejne słoiczki maszerują do spiżarni. To stary przepis mojej Teściowej. Te...

Odsłon: 4413

>60 min
4
ewaeu
ewaeu
Zupy

Pożywna zupa grzybowa z gwiazdkami

Zupy Pożywna zupa grzybowa z gwiazdkami

Ta zupa jest bardzo sycąca, bardzo pożywna. Mięso, warzywa, makaron. Smak i z...

Odsłon: 1704

60 min
4

Przepis dnia

bryssska
bryssska
Przetwory

Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Przetwory Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...

Odsłon: 1285787

>60 min
4772
Zupy
Kremowa kartoflanka
Autor:
Paulinkapichci
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 1 cebula
  • 6-7 średnich ziemniaków
  • 200g kwaśnej śmietany 18%
  • 90g serka topionego śmietankowego
  • 1,2l bulionu warzywnego lub drobiowego
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/2 łyżeczki kurkumy
  • 1/3 łyżeczki pieprzu
  • Dodatkowo: olej do smażenia
  • Plasterki podsmażonej kiełbasy
Sposób przygotowania:
1

Cebulę kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na oleju w garnku, w którym będziemy gotować zupę.

2

Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy w kostkę. Dokładamy do zeszklonej cebuli i dusimy razem przez 5-7 minut.

3

Do garnka wlewamy gorący bulion i całość gotujemy do momentu aż ziemniaki będą miękkie. Około 15 minut.

4

Śmietanę przekładamy do miseczki. Dolewamy do niej jedną chochelkę gorącej zupy i energicznie mieszamy. Taką mieszankę wlewamy do gotującej się zupy.

5

Serek śmietankowy dzielimy na mniejsze kawałki i dodajemy do garnka. Zupę mieszamy do momentu aż cały się rozpuści. Po tym czasie zdejmujemy zupę z kuchenki i odstawiamy do lekkiego przestudzenia.

6

Zawartość garnka dokładnie blendujemy do uzyskania jednolitej, kremowej konsystencji. Na koniec doprawiamy solą, pieprzem i kurkumą (ilość soli zależy też od stopnia doprawienia waszego bulionu).

7

Na wierzch każdej porcji zupy układamy podsmażoną kiełbasę.