Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszna zupa cebulowa z marchewką i ziemniakami, zagęszczona serkiem topionym podana z lekko pikantnymi grzankami z chleba. Prosto, smacznie i tanio:)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
REKLAMA
Zupy
Kremowa zupa cebulowa z grzankami
ErJot
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- cebula biała 4 szt duże
- marchew 1 szt
- ziemniaki 2 szt
- serek topiony 7 dag
- bulion warzywny 6 szklanek
- chleb 3 kromki
- sól do smaku
- pieprz mielony do smaku
- papryka ostra mielona do smaku
- papryka słodka mielona do smaku
- masło do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Bulion zagotowujemy. Ziemniaki i marchew obieramy, ziemniaki kroimy w małą kostkę a marchew ścieramy na tarce jarzynowej o dużych oczkach i dodajemy do bulionu. Gotujemy do miękkości. Cebule obieramy i kroimy w małą kostkę. Na patelni rozgrzewamy masło /ok. 1 dużą łyżkę/, wrzucamy cebulę i często mieszając podsmażamy. Cebula powinna stać się szklista ale nie powinna się zrumienić.
2
Cebulę dodajemy do bulionu i gotujemy razem ok. 5 min. Zdejmujemy z ognia, dodajemy serek topiony /może być śmietankowy, szynkowy lub ziołowy/ i mieszamy by się rozpuścił.
3
Całość miksujemy blenderem i doprawiamy do smaku. Kromki chleba kroimy w kostkę. Na patelni rozgrzewamy łyżkę masła, wrzucamy chleb i obsmażamy na rumiany kolor. W razie potrzeby dodajemy jeszcze masła - chleb powinien być chrupiący ale nie przypalony. W czasie obsmażania chleb oprószamy solą, pieprzem, mieloną papryką i odrobiną ostrej. Do bulionówek wlewamy porcje zupy i posypujemy grzankami.