Smaker
Najlepsze, sezonowe ciasta

Kremowa zupa szczawiowa

03.12.2024 Odsłon: 349
5.0 (13 oceny)
Kremowa zupa szczawiowa
30 min
15 min
3-4 os.
AZgotuj
AZgotuj

Do przygotowania zupy użyłam szczawiu ze słoika. Pysznej kremowości nadał jej serek mascarpone.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Ciasto bananowo-czekoladowe
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto bananowo-czekoladowe

Ciasta Ciasto bananowo-czekoladowe

Ciasto bananowo-czekoladowe to niezawodny poczęstunek dla niespodziewanych go...

Odsłon: 1771

15 min
3
Sałatka z kaczką, pomarańczami i orzechami piniowymi
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Sałatki

Sałatka z kaczką, pomarańczami i orzechami piniowymi

Sałatki Sałatka z kaczką, pomarańczami i orzechami piniowymi

Kolorowa sałatka, idealna na lekki obiad. Soczysta pierś z kaczki przygotowan...

Odsłon: 30

15 min
3
Cukinia w zalewie paprykowej na zimę do słoików
szpileczkiibabeczkiblog
szpileczkiibabeczkiblog
Przetwory

Cukinia w zalewie paprykowej na zimę do słoików

Przetwory Cukinia w zalewie paprykowej na zimę do słoików

Tak przygotowana cukinia to świetny dodatek do dań obiadowych, kanapek, jako...

Odsłon: 47

30 min
0
Schab w sosie Bolognese
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Dania główne

Schab w sosie Bolognese

Dania główne Schab w sosie Bolognese

Plastry schabu w sosie Bolognese. Sos jest bardzo aromatyczny, mocno warzywny...

Odsłon: 59

15 min
3
Domowy dżem z wiśni
iwona2305
iwona2305
Przetwory

Domowy dżem z wiśni

Przetwory Domowy dżem z wiśni

Domowy dżem z wiśni to klasyczny przetwór o intensywnym, lekko kwaskowym smak...

Odsłon: 16

15 min
0
Drożdżowe jagodzianki
iwona2305
iwona2305
Desery

Drożdżowe jagodzianki

Desery Drożdżowe jagodzianki

Puszyste, maślane jagodzianki z dużą ilością jagód i chrupiącą maślaną kruszo...

Odsłon: 13

15 min
0
Zupy
Kremowa zupa szczawiowa
Kremowa zupa szczawiowa
Autor:
AZgotuj
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • słoiczek szczawiu
  • marchewka
  • pietruszka korzeń
  • kilka ziemniaków
  • seler kawałek ( np 1/4 szt)
  • 1 łyżka serka mascarpone
  • 4 jaja
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • sól i pieprz do smaku
  • 2 liście laurowe
  • kilka ziaren ziela angielskiego
  • 1/3 łyżeczki kurkumy (można pominąć)
Sposób przygotowania:
1

Obierz warzywa i dobrze opłukaj. Pokrój obrane warzywa w drobną kostkę. Do garnka wlej oliwę i podsmaż warzywa kilka minut. Wlej wodę około litra lub więcej i ugotuj wywar z warzyw z liściem laurowym i zielem angielskim około10 minut przede wszystkim do miękkości ziemniaków. Odcedź szczaw ze słoika (można szczaw podsmażyć na łyżce masła zanim trafi do zupy). Przełoż go do zupy i gotuj chwilkę. Serek mascarpone zahartuj z niewielką ilością gorącej zupy i wmieszaj do zupy. W razie potrzeby gdyby okozało się za mało kremowe - dodaj jeszcze łyżkę serka. Ugotuj jajka na pół-twardo. Dopraw zupę pieprzem i kurkumą. Podawaj z jajem i grzankami.