Smaker
Najlepsze przepisy na cukinię

Kremowa zupa szczawiowa

03.12.2024 Odsłon: 282
5.0 (13 oceny)
30 min
15 min
3-4 os.
AZgotuj
AZgotuj

Do przygotowania zupy użyłam szczawiu ze słoika. Pysznej kremowości nadał jej serek mascarpone.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

smaker
smaker
Dania główne

Zapiekanka prowansalska

Dania główne Zapiekanka prowansalska

Zapiekanka prowansalska jest pełna soczystych i dojrzałych warzyw, ziół i sos...

Odsłon: 5013

30 min
11
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka z mango i krewetkami

Sałatki Sałatka z mango i krewetkami

Sałatka z mango i krewetkami to prawdziwie letnie danie, pełne smaku i aromat...

Odsłon: 8426

30 min
10
MazPrzyGarach
MazPrzyGarach
Ciasta

Proste ciasto ze śliwkami

Ciasta Proste ciasto ze śliwkami

Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na proste, a mimo to pyszne i aromatycz...

Odsłon: 36130

15 min
102
agafia
agafia
Zupy

mocno koperkowa zupa z kalarepki

Zupy mocno koperkowa zupa z kalarepki

kalarepka + koperek = duet doskonały

Odsłon: 965

30 min
8
smaker
smaker
Ciasta

Tarta ze śliwkami i mascarpone

Ciasta Tarta ze śliwkami i mascarpone

Tarta ze śliwkami i mascarpone to idealne połączenie maślanego, kruchego spod...

Odsłon: 4877

30 min
7
milla_poz
milla_poz
Sałatki

Sałatka krabowa z koperkiem

Sałatki Sałatka krabowa z koperkiem

Choć składników ma niewiele, w smaku jest ciekawa i smaczna. Poza tym łatwa i...

Odsłon: 29096

15 min
28
Zupy
Kremowa zupa szczawiowa
Autor:
AZgotuj
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • słoiczek szczawiu
  • marchewka
  • pietruszka korzeń
  • kilka ziemniaków
  • seler kawałek ( np 1/4 szt)
  • 1 łyżka serka mascarpone
  • 4 jaja
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • sól i pieprz do smaku
  • 2 liście laurowe
  • kilka ziaren ziela angielskiego
  • 1/3 łyżeczki kurkumy (można pominąć)
Sposób przygotowania:
1

Obierz warzywa i dobrze opłukaj. Pokrój obrane warzywa w drobną kostkę. Do garnka wlej oliwę i podsmaż warzywa kilka minut. Wlej wodę około litra lub więcej i ugotuj wywar z warzyw z liściem laurowym i zielem angielskim około10 minut przede wszystkim do miękkości ziemniaków. Odcedź szczaw ze słoika (można szczaw podsmażyć na łyżce masła zanim trafi do zupy). Przełoż go do zupy i gotuj chwilkę. Serek mascarpone zahartuj z niewielką ilością gorącej zupy i wmieszaj do zupy. W razie potrzeby gdyby okozało się za mało kremowe - dodaj jeszcze łyżkę serka. Ugotuj jajka na pół-twardo. Dopraw zupę pieprzem i kurkumą. Podawaj z jajem i grzankami.