Zupy Przepis na:
Kremowa zupa z dyni
Przepisów i artykułów: 234 Ocena: 5361
Dodano: 26.10.2014
Odsłon: 16708
Delikatny , aromatyczny krem z dyni,z dodatkami podkreślającymi smak zupy.
Pyszne danie na jesienny sezon.
Składniki
- świeża dynia, 1kg
- cebula,1 sztuka
- ziemniaki mączyste (typ kulinarny C), 2 sztuki
- bulion jarzynowy, 2 litry
- masło, 2 łyżki
- czosnek, 2 ząbki
- gałka muszkatołowa, szczypta
- słodka śmietanka kremówka, 100ml (opcjonalnie)
- pieprz czarny świeżo zmielony
- sól
- dodatki:szczypiorek lub żółty ser lub parmezan lub grzanki
| 5-6 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
W rondlu rozgrzewamy masło,dodajemy drobno posiekane cebulę i czosnek,szklimy.
-
Dodajemy obraną ze skóry i pozbawioną pestek,pokrojoną w kostkę dynię oraz obrane i pokrojone w kawałki ziemniaki.
-
Zalewamy bulionem jarzynowym,gotujemy pod przykryciem na małym ogniu około 40 minut.
-
Miksujemy całość na gładki krem,doprawiamy do smaku solą,pieprzem i
gałką muszkatołową. -
Wlewamy śmietankę,zagotowujemy.Podajemy posypując każdą porcję posiekanym szczypiorkiem , serem parmezanem lub żółtym startym na grubej tarce lub grzankami.
-
Rada:Przepis na pyszne grzanki.Chleb można zostawić wcześniej na talerzyku przykryty ściereczką,aby trochę się podsuszył.Pokroić w kostkę,wsypać do miseczki,polać łyżką roztopionego masła,ulubionymi suszonymi ziołami,solą czosnkową i wymieszać.Podsmażyć na patelni na maśle do momentu,aż będą chrupkie.
4696 odsłon
9
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
anetaa26 26 października 2014Zgłoś do usunięcia
Robie tak samo i jest pyyyszna! Odpowiedzi: 1 ▼3 Kto głosował? | Odpowiedz