Smaker
Dodaj przepis
  • Smaker.pl
  • Przepisy
  • Zupy
  • Krupnik jak u mamy (z maminego przepisu)
  • Zupy
  • Przepis na
Odsłon: 31078 21.11.2014

Krupnik jak u mamy (z maminego przepisu)

> 60 min
>60 min
5-6 osób
5-6 os.
oldfork
oldfork

Syci i mocno rozgrzewa a ten z maminego przepisu jest po prostu przepyszny, jest gęsty i kleisty dzięki kurzym łapkom.

REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Przygotowanie

1

Cztery łyżki kaszy jęczmiennej zalewamy 1/2 szklanki wody i odstawiamy.
Porcje rosołowe (skrzydełka), łapki, żołądki i serduszka myjemy i oczyszczamy. Większe żołądki oraz serduszka kroimy na mniejsze kawałki. Zalewamy 3 litrami wody i gotujemy aż mięso będzie miękkie.

Dorzucamy oczyszczoną wątróbkę i gotujemy jeszcze 5 min.

W tym czasie przygotowujemy warzywa. Marchewkę, pietruszkę i selera kroimy w drobne słupki, pora w ćwierć plasterki a ziemniaki w drobną kostkę.

Do wywaru wrzucamy przygotowane warzywa (bez ziemniaków) i gotujemy 5 min.
Dorzucamy namoczoną kaszę (wraz z wodą) i gotujemy kolejne 10 min.

Po tym czasie doprawiamy zupę solą pieprzem i ewentualnie warzywkiem.

Teraz wrzucamy ziemniaki i gotujemy aż zmiękną.

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Kochasz gotować?

Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!

Polecane przepisy

krupnik staropolski zupa przepis

taura
taura
Zupy

Krupnik

Zupy Krupnik

Krupnik to jedna z zup mojego dzieciństwa. Bardzo prosto się ją robi, nie jes...

  • Polska
  • Dietetyczne
  • Kasze
  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Mięso
  • Kurczak
  • Przyprawy

Odsłon: 31446

> 60 min >60 min
58
AnkaGotuje
AnkaGotuje
Zupy

Krupnik

Zupy Krupnik

Witajcie moi drodzy!!! Dzisiaj u mnie w kuchni klasyka – na obiad gotuję krup...

  • Polska
  • Dietetyczne
  • Kasze
  • Kasza jaglana
  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Nabiał
  • Przyprawy

Odsłon: 1193

> 60 min >60 min
21
wataga
wataga
Zupy

Krupnik

Zupy Krupnik

Ciepła zupa idealna na coraz chłodniejsze dni. Szybka i prosta w przygotowaniu.

  • Polska
  • Buliony
  • Kasza jaglana
  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Majeranek

Odsłon: 716

do 60 min 60 min
0

obiady jak u mamy

Przepis dnia

klaudyna1957
klaudyna1957
Dania główne

sałatka do obiadu i nie tylko

Dania główne sałatka do obiadu i nie tylko

smaczna,szybka do obiadu i na grilla

  • Wielkanoc
  • Grill
  • Warzywa
  • Kapusta
  • Papryka
  • Kukurydza
  • Owoce
  • Przyprawy

Odsłon: 3734

do 15 min 15 min
20
kuchareczki
kuchareczki
Dania główne

Buraczki do obiadu

Dania główne Buraczki do obiadu

Zdrowe i to mówi samo za siebie !

  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Buraki
  • Nabiał

Odsłon: 65370

do 60 min 60 min
62
anetaa26
anetaa26
Dania główne

fasolowy obiad

Dania główne fasolowy obiad

Szybki, zdrowy, smaczny, niskokaloryczny obiad- mozna podac z kasza, ryzem lu...

  • Włoska
  • Śródziemnomorska
  • Dietetyczne
  • Kasze
  • Makaron
  • Warzywa
  • Cukinia
  • Fasolka
  • Papryka
  • Przyprawy
  • Bazylia
  • Czosnek
  • Makarony
  • Sałatki makaronowe

Odsłon: 1806

do 30 min 30 min
62

jak ugotować dobry krupnik

Kurka_domowa
Kurka_domowa
Zupy

Krupnik

Zupy Krupnik

Pyszny krupnik w wersji nieco zmienionej, bo ziemniaki podane są osobno. Tak...

  • Polska
  • Kasze
  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Majeranek

Odsłon: 1431

> 60 min >60 min
11
kasia90
kasia90
Zupy

Krupnik

Zupy Krupnik

Pyszna, rozgrzewająca i syta zupka w chłodne dni:)

  • Polska
  • Pomidorowa
  • Kasze
  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Przyprawy
  • Czosnek

Odsłon: 3813

do 60 min 60 min
4
Futka
Futka
Zupy

Krupnik wiosenny

Zupy Krupnik wiosenny

Nie klasyczny, ale zupełnie inny :) Dziś narodził się krupnik wiosenny, przyg...

  • Polska
  • Buliony
  • Kasze
  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Fasolka
  • Kurczak
  • Przyprawy

Odsłon: 1889

do 60 min 60 min
16

krupnik prosty przepis

AnkaGotuje
AnkaGotuje
Zupy

Krupnik

Zupy Krupnik

Witajcie moi drodzy!!! Dzisiaj u mnie w kuchni klasyka – na obiad gotuję krup...

  • Polska
  • Dietetyczne
  • Kasze
  • Kasza jaglana
  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Nabiał
  • Przyprawy

Odsłon: 1193

> 60 min >60 min
21
basiornik
basiornik
Zupy

Krupnik

Zupy Krupnik

Syta i rozgrzewająca zupa na chłodne jesienne dni. Wspaniały przepis mojej mamy.

  • Polska
  • Kasze
  • Kasza pęczak
  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Przyprawy

Odsłon: 4082

> 60 min >60 min
13
agnes72
agnes72
Zupy

Zupa krupnik

Zupy Zupa krupnik

Dziś poleca się przepyszny krupnik na porcjach rosołowych, myślicie że nie mo...

  • Polska
  • Kasze
  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Kurczak
  • Przyprawy

Odsłon: 3112

do 15 min 15 min
3

potrawy z czasu prl u

pytys
pytys
Przetwory

Cukinia marynowana

Przetwory Cukinia marynowana

Prosty i sprawdzony przepis. Tą zalewę używam też do ogórków.

  • Wielkanoc
  • Warzywa
  • Cukinia
  • Przyprawy
  • Czosnek

Odsłon: 10514

do 60 min 60 min
17
Gubgor
Gubgor
Desery

Czekolada rodem z PRL-u

Desery Czekolada rodem z PRL-u

Czekolada z mleka w proszku. Nie dużo wysiłku i dzieci zadowolone :) Pamiętam...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Walentynki
  • Nabiał
  • Ciasta

Odsłon: 5774

do 30 min 30 min
6
smaker
smaker
Desery

Ciasto Salami - ten przepis był hitem w PRL-u

Desery Ciasto Salami - ten przepis był hitem w PRL-u

Ciasto salami jest doskonale znane we wszystkich krajach świata. Może mieć ni...

  • Nabiał
  • Orzechy
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 3324

do 30 min 30 min
6

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

iwona2305
iwona2305
Desery

Sernik Izaura

Desery Sernik Izaura

Pyszny i puszysty sernik na kakaowym spodzie z polewą czekoladową posypany wi...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Grill
  • Tłusty czwartek
  • Walentynki
  • Halloween
  • Komunia
  • Do pracy
  • Polska
  • Dla dzieci
  • Ciasta
  • Serniki
  • Jajka

Odsłon: 1616

> 60 min >60 min
5
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
Bobby
Bobby
Przekąski

Szybki tost

Przekąski Szybki tost

Jak spieszę się a chcę zjeść coś dobrego przed wyjściem to mam swojego pewnia...

  • Wielkanoc
  • Grill
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Kanapki
  • Chleby

Odsłon: 45

do 15 min 15 min
1
nelika
nelika
Dania główne

Sałatka z paluszkow surimi i mozarelli

Dania główne Sałatka z paluszkow surimi i mozarelli

Kolorowa,niskokaloryczna i pyszna sałatka

  • Dietetyczne
  • Pomidorowa
  • Warzywa
  • Papryka
  • Ser
  • Przyprawy

Odsłon: 17444

do 15 min 15 min
6
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Sałatki

Sałatka z selerem konserwowym idealna do dań z grilla

Sałatki Sałatka z selerem konserwowym idealna do dań z grilla

Sezon grillowy w pełni, więc zachęcam do spróbowania szybkiej sałatki z seler...

  • Wielkanoc
  • Impreza
  • Grill
  • Polska
  • Wegetariańskie
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Przyprawy

Odsłon: 393

do 15 min 15 min
3
agafia
agafia
Zupy

botwinka z jajkiem w koszulce

Zupy botwinka z jajkiem w koszulce

Mimo, że co roku robię botwinkę w słoikach, żeby cieszyć się jej smakiem jesi...

  • Polska
  • Buliony
  • Owoce
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Jajka

Odsłon: 118

do 30 min 30 min
5
bryssska
bryssska
Sałatki

Sałatka z roszponką i serem pleśniowym

Sałatki Sałatka z roszponką i serem pleśniowym

Pyszna, bardzo szybka i prosta sałatka z serkiem pleśniowym.

  • Warzywa
  • Jabłka
  • Nabiał
  • Ser
  • Sery pleśniowe
  • Orzechy
  • Orzechy włoskie

Odsłon: 7670

do 15 min 15 min
27

Inne przepisy autora

Dania główne

Golonka z indyka w warzywno-musztardowym sosie

Dania główne

Kopytka z kaszy jaglanej i batata w maśle rozmarynowym

Zupy

Chłodnik z melona

Przekąski

Orientalny smażony bób

oldfork
oldfork
Dania główne

Golonka z indyka w warzywno-musztardowym sosie

Dania główne Golonka z indyka w warzywno-musztardowym sosie

.

  • Polska
  • Mięso
  • Indyk

Odsłon: 6306

> 60 min >60 min
38
oldfork
oldfork
Dania główne

Kopytka z kaszy jaglanej i batata w maśle rozmarynowym

Dania główne Kopytka z kaszy jaglanej i batata w maśle rozmarynowym

.

  • Polska
  • Kasze
  • Kasza jaglana
  • Nabiał
  • Jajka
  • Przyprawy
  • Rozmaryn
  • Jajka

Odsłon: 15114

> 60 min >60 min
44
oldfork
oldfork
Zupy

Chłodnik z melona

Zupy Chłodnik z melona

.

  • Chłodniki
  • Warzywa
  • Owoce
  • Przyprawy
  • Mięta

Odsłon: 4550

do 15 min 15 min
36
oldfork
oldfork
Przekąski

Orientalny smażony bób

Przekąski Orientalny smażony bób

...

  • Azjatycka
  • Indyjska
  • Tajska
  • Orientalne
  • Warzywa
  • Papryka
  • Bób
  • Ryby
  • Przyprawy
  • Curry
  • Czosnek

Odsłon: 8763

do 60 min 60 min
48
Więcej przepisów
REKLAMA
Smaker

Przepisy Zupy

Zupy

botwinka z jajkiem w koszulce

Zupy

Zupa krem z pieczonej papryki

Zupy

Puszna zupka z młodej kapusty i kiełbaski polskiej.

Zupy

Zupa ogórkowa krem z chipsami boczkowymi

agafia
agafia
Zupy

botwinka z jajkiem w koszulce

Zupy botwinka z jajkiem w koszulce

Mimo, że co roku robię botwinkę w słoikach, żeby cieszyć się jej smakiem jesi...

  • Polska
  • Buliony
  • Owoce
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Jajka

Odsłon: 118

do 30 min 30 min
5
kulinarnagosia
kulinarnagosia
Zupy

Zupa krem z pieczonej papryki

Zupy Zupa krem z pieczonej papryki

Wiosna i lato to czas kiedy nasz organizm automatycznie przestawia się na lek...

  • Polska
  • Dietetyczne
  • Buliony
  • Kremy
  • Warzywa
  • Owoce
  • Przyprawy
  • Kremy

Odsłon: 128

do 30 min 30 min
4
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

iwona2305
iwona2305
Desery

Sernik Izaura

Desery Sernik Izaura

Pyszny i puszysty sernik na kakaowym spodzie z polewą czekoladową posypany wi...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Grill
  • Tłusty czwartek
  • Walentynki
  • Halloween
  • Komunia
  • Do pracy
  • Polska
  • Dla dzieci
  • Ciasta
  • Serniki
  • Jajka

Odsłon: 1616

> 60 min >60 min
5
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
Bobby
Bobby
Przekąski

Szybki tost

Przekąski Szybki tost

Jak spieszę się a chcę zjeść coś dobrego przed wyjściem to mam swojego pewnia...

  • Wielkanoc
  • Grill
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Kanapki
  • Chleby

Odsłon: 45

do 15 min 15 min
1
nelika
nelika
Dania główne

Sałatka z paluszkow surimi i mozarelli

Dania główne Sałatka z paluszkow surimi i mozarelli

Kolorowa,niskokaloryczna i pyszna sałatka

  • Dietetyczne
  • Pomidorowa
  • Warzywa
  • Papryka
  • Ser
  • Przyprawy

Odsłon: 17444

do 15 min 15 min
6
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Sałatki

Sałatka z selerem konserwowym idealna do dań z grilla

Sałatki Sałatka z selerem konserwowym idealna do dań z grilla

Sezon grillowy w pełni, więc zachęcam do spróbowania szybkiej sałatki z seler...

  • Wielkanoc
  • Impreza
  • Grill
  • Polska
  • Wegetariańskie
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Przyprawy

Odsłon: 393

do 15 min 15 min
3
agafia
agafia
Zupy

botwinka z jajkiem w koszulce

Zupy botwinka z jajkiem w koszulce

Mimo, że co roku robię botwinkę w słoikach, żeby cieszyć się jej smakiem jesi...

  • Polska
  • Buliony
  • Owoce
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Jajka

Odsłon: 118

do 30 min 30 min
5
bryssska
bryssska
Sałatki

Sałatka z roszponką i serem pleśniowym

Sałatki Sałatka z roszponką i serem pleśniowym

Pyszna, bardzo szybka i prosta sałatka z serkiem pleśniowym.

  • Warzywa
  • Jabłka
  • Nabiał
  • Ser
  • Sery pleśniowe
  • Orzechy
  • Orzechy włoskie

Odsłon: 7670

do 15 min 15 min
27
REKLAMA
Smaker
Smaker
REKLAMA
Smaker
Zupy
Smaker

Krupnik jak u mamy (z maminego przepisu)

Autor:
oldfork
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 3 l wody
  • 3 średniej wielkości marchewki
  • 1 duża pietruszka bądź 2 mniejsze
  • 1 mały seler
  • ok 10 cm kawałek białej części pora
  • 4-5 ziemniaków
  • 2 porcje rosołowe lub 5 skrzydełek
  • 2 serca indycze
  • 10-15 dag żołądków kurzych
  • 2 wątróbki kurze
  • 5-6 szt kurzych łapek
  • 4 łyżki stołowe kaszy jęczmiennej

Sposób przygotowania:

1

Cztery łyżki kaszy jęczmiennej zalewamy 1/2 szklanki wody i odstawiamy. Porcje rosołowe (skrzydełka), łapki, żołądki i serduszka myjemy i oczyszczamy. Większe żołądki oraz serduszka kroimy na mniejsze kawałki. Zalewamy 3 litrami wody i gotujemy aż mięso będzie miękkie. Dorzucamy oczyszczoną wątróbkę i gotujemy jeszcze 5 min. W tym czasie przygotowujemy warzywa. Marchewkę, pietruszkę i selera kroimy w drobne słupki, pora w ćwierć plasterki a ziemniaki w drobną kostkę. Do wywaru wrzucamy przygotowane warzywa (bez ziemniaków) i gotujemy 5 min. Dorzucamy namoczoną kaszę (wraz z wodą) i gotujemy kolejne 10 min. Po tym czasie doprawiamy zupę solą pieprzem i ewentualnie warzywkiem. Teraz wrzucamy ziemniaki i gotujemy aż zmiękną.

  • Dania główne
  • Śniadania
  • Napoje
  • Dodatki
  • Pieczywo
  • Przekąski
  • Zupy
  • Sałatki
  • Wędliny
  • Śniadania
  • Jajeczica
  • Omlet na słodko
  • Owsianka
  • Hummus
  • Chleb razowy
  • Tosty francuskie
  • Pasty kanapkowe
  • Kanapki
  • Bułeczki drożdżowe
  • Obiady
  • Krokiety
  • Kluski śląskie
  • Schab ze śliwką
  • Bigos
  • Szynka pieczona
  • Ryba po grecku
  • Kopytka
  • Racuchy
  • Placki ziemniaczane
  • Zupy
  • Krem z brokułów
  • Kapuśniak
  • Rosół drobiowy
  • Barszcz ukraiński
  • Barszcz biały
  • Zupa gulaszowa
  • Zupa kalafiorowa
  • Zupa cebulowa
  • Zupa ogórkowa
  • Zupa pomidorowa
  • Sałatki
  • Sałatka śledziowa
  • Salatka z pora
  • Sałatka z łososiem
  • Sałatka rybna
  • Salatka jarzynowa
  • Sałatka z tuńczykiem
  • Sałatka z kurczakiem
  • Sałatka grecka
  • Sałatka gyros
  • Ciasta
  • Ciasto marchewkowe
  • Ciasto czekoladowe
  • Ciasto drożdżowe
  • Szarlotka
  • Sernik
  • Makowiec
  • Piernik dojrzewający
  • Tiramisu
  • Tort bezowy
  • Kasze i ryż
  • Gołąbki
  • Krupnik
  • Kotlety z kaszy gryczanej
  • Risotto z grzybami
  • Risotto z bekonem
  • Risotto ze szpinakiem
  • Ryż z warzywami
  • Sałatki ryżowe
  • Polenta
  • Wielkanoc
  • Jajka faszerowane
  • Żurek
  • Pasztet drobiowy
  • Kurczak faszerowany
  • Babka wielkanocna
  • Babka cytrynowa
  • Babka piaskowa
  • Sos tatarski
  • Boże Narodzenie
  • Barszcz czerwony z uszkami
  • Zupa rybna
  • Zupa grzybowa
  • Kapusta z grochem
  • Karp smażony
  • Pierogi z kapustą i grzybami
  • Kompot z suszu
  • Kutia
  • Keks
  • Karnawał
  • Pączki
  • Faworki
  • Oponki serowe
  • Tarta na cieście francuskim
  • Koreczki
  • Nowalijki
  • Botwinka
  • Twarożek ze szczypiorkiem
  • Makaron ze szparagami
  • Sałatka rzodkiewkowa
  • Ciasta i desery
  • Tarta z owocami
  • Mazurek kajmakowy
  • Babka majonezowa
  • Sernik z brzoskwiniami
  • Sernik wiedeński
  • Przetwory
  • Grzyby marynowane
  • Grzyby w occie
  • Ogórki kiszone
  • Powidła śliwkowe
  • Dżem truskawkowy
  • Ćwikła z chrzanem
  • Mus jabłkowy
  • Gulasze
  • Leczo
  • Placek po węgiersku
  • Strogonow
  • Gulasz wołowy
  • Chili con carne
  • Makaron
  • Makaron ze szpinakiem
  • Makaron z tuńczykiem
  • Makaron z serem
  • Makaron z kurczakiem
  • Spaghetti bolognese
  • Spaghetti carbonara
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka ryżowa
  • Zapiekanka warzywna
  • Zapiekanka ziemniaczana
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka makaronowa
  • Lasagne z mięsem
  • Różne przepisy
  • Pizza domowa
  • Fasolka po bretońsku
  • Śledzie w śmietanie
  • Zobacz więcej

Smaker.pl to serwis kulinarny dla ludzi ze smakiem. Lubisz gotowanie, sałatki i tworzysz własne przepisy kulinarne? A może szukasz dobrych i sprawdzonych przepisów na każdą okazję? Dbasz o to, aby twoja dieta była urozmaicona? W serwisie znajdziesz smaczne przepisy kulinarne: ciasta na pizzę, sałatkę grecką oraz przepisy na ciasta i desery.

  • Polecamy

  • Prognoza pogody
  • Program TV
  • Pomponik
  • Lotto
  • Dieta dukana
  • Napisz do nas
  • Mapa serwisu
  • Newsroom
  • Reklama
  • Regulamin
  • FAQ

Korzystanie z portalu oznacza akceptację Regulaminu. Polityka Cookies. Prywatność. Copyright 1999 - 2022 INTERIA.PL. Wszystkie prawa zastrzeżone.

  • Posiłek
    • Śniadania
    • Zupy
    • Dania główne
    • Desery
    • Napoje
    • Przekąski
    • Sałatki
    • Przetwory
    • Dodatki
    • Pieczywo
    • Wędliny
  • Okazje
    • Wielkanoc
    • Boże Narodzenie
    • Impreza
    • Grill
    • Tłusty czwartek
    • Walentynki
    • Halloween
    • Komunia
    • Do pracy
  • Kuchnie świata
    • Amerykańska
    • Azjatycka
    • Czeska
    • Polska
    • Włoska
    • Meksykańska
    • Indyjska
    • Francuska
    • Chińska
    • Grecka
    • Bałkańska
    • Tajska
    • Węgierska
    • Śródziemnomorska
    • Ukraińska
    • Żydowska
  • Składniki
    • Kasze
    • Ryż
    • Makaron
    • Warzywa
    • Owoce
    • Nabiał
    • Mięso
    • Ryby
    • Owoce morza
    • Grzyby
    • Orzechy
    • Przyprawy
  • Dieta
    • Bez glutenu
    • Bez laktozy
    • Bez cukru
    • Dla dzieci
    • Dietetyczne
    • Wegetariańskie
    • Wegańskie
  • Informacje
  • Konkursy
  • Książki
  • Wydarzenia
  • Wideo
  • Mamy 10 lat
  • Ewa gotuje
  • Gwiazdy od kuchni
  • Pomoc Ukrainie
  • Inspiracje
  • E-booki