Smaker
Sprawdzone przepisy na karnawał

Krupnik na wieprzowych ogonach, ogonówka.

12.05.2017 Odsłon: 2466
5.0 (18 oceny)
>60 min
3-4 os.
kuchmariola63
kuchmariola63

Bardzo smaczna, sycąca zupa ugotowana na wieprzowym ogonie, taki krupnik lub zupa ogonowa, jak komu pasuje :)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Desery

Poduszeczki z ciasta francuskiego

Desery Poduszeczki z ciasta francuskiego

Ciasto francuskie to prawdziwa klasyka, która zawsze zachwyca twoją lekkością...

Odsłon: 2874

15 min
7
smaker
smaker
Dania główne

Schabowe moczone w mleku i czosnku

Dania główne Schabowe moczone w mleku i czosnku

Co zrobić, aby tradycyjne (i nieco nudne) schabowe nabrały zupełnie nowego sm...

Odsłon: 3762

30 min
1
doka1312
doka1312
Pieczywo

Bruschetta

Pieczywo Bruschetta

Kultowe bruschettas

Odsłon: 123

15 min
3
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Pikantny łosoś z patelni

Dania główne Pikantny łosoś z patelni

Coś dla miłośników łososia i coś dla tych, którzy nawet za nim nie przepadają...

Odsłon: 244

15 min
4
smaker
smaker
Śniadania

Pasztet rybny na kanapki

Śniadania Pasztet rybny na kanapki

Jeśli lubicie pasztety rybne, ten z pewnością przypadnie wam do gustu. Jest p...

Odsłon: 6481

30 min
5
smaker
smaker
Sałatki

Wzmacniająca surówka z kiszonej kapusty

Sałatki Wzmacniająca surówka z kiszonej kapusty

Już od dawna kapustę kiszoną uważano za sposób na zapobieganie chorobom i prz...

Odsłon: 5205

15 min
7
Zupy
Krupnik na wieprzowych ogonach, ogonówka.
Autor:
kuchmariola63
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • woda 1,5 litra
  • ziemniaki 2 szt.
  • ogon wieprzowy 1 szt.
  • włoszczyzna suszona 3 łyżki
  • kasza jęczmienna pęczak 4 łyżki
  • por kawałek 10 cm
  • Lubczyk
  • liść laurowy 2 szt.
  • ziele angielskie 6 ziaren
  • domowa kostka rosołowa 1 łyżka
  • Sól
  • Pieprz ziołowy
  • papryka czerwona słodka, mielona
Sposób przygotowania:
1

Zagotowujemy osoloną wodę, dodajemy do niej liście laurowe, ziele angielskie i wymoczony ogon wieprzowy, gotujemy do miękkości mięsa.

2

Gdy mięso w ogonie jest miękkie, wyjmujemy go na talerz i studzimy.

3

Do garnka wkładamy pokrojone w kostkę ziemniaki, pokrojony por, włoszczyznę, domową kostkę rosołową i kaszę jęczmienną. Gotujemy do miękkości ziemniaków i kaszy. W między czasie obieramy mięso z ogona, kroimy drobno.

4

Dodajemy do gotującej się zupy lubczyk, pokrojone mięso, przyprawiamy solą, pieprzem i papryką do smaku. Gotujemy jeszcze kilka minut i zakańczamy gotowanie.

5

Zupę nalewamy do talerzy i konsumujemy. Smacznego!!!