Zupy Przepis na:
Krupnik porowy
Przepisów i artykułów: 2122 Ocena: 47374
Dodano: 14.03.2019
Odsłon: 1210
Pożywna zupa w bezmięsnym wydaniu. Aromat pieprzu białowieskiego wspaniale komponuje się z pozostałymi składnikami.
Składniki
- 2 pory (białe części)
- 1 pietruszka
- 1 kawałek selera korzeniowego
- 2 marchewki
- 4 ziemniaki
- 250 g drobiowych kabanosów
- 1 łyżka masła klarowanego
- 2 pomidory
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 50 g kaszy jęczmiennej
- 3 liście laurowe
- 4 ziarna ziela angielskiego
- 1 łyżka pieprzu białowieskiego
- sól, pieprz
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Pory kroimy w piórka.
Seler, pietruszkę i ziemniaki kroimy w kostkę.
Marchew w pół talarki.
Kabanosy kroimy na małe kawałki.
Pomidory sparzamy, obieramy ze skóry, kroimy w paski.
Natkę drobno siekamy.
Warzywa (bez pomidorów) i kabanosy smażymy na maśle, zalewamy wrzątkiem (1,5 litra), dodajemy liście laurowe, ziele angielskie, pieprz białowieski, gotujemy około 15 min.
Po tym czasie wsypujemy kaszę i gotujemy do jej miękkości.
Następnie dodajemy pomidory, gotujemy jeszcze 10 min.
Na koniec wsypujemy natkę, do smaku doprawiamy solą i pieprzem.
758 odsłon
11
Komentarze do przepisu (4)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
bryssska 15 marcaZgłoś do usunięcia
Pycha ;-D1 Kto głosował? | Odpowiedz
slodkisentyment 15 marcaZgłoś do usunięcia
Świetna zupa. Krupnik to zdecydowanie mój smak :)1 Kto głosował? | Odpowiedz
pelen_brzuszek 14 marcaZgłoś do usunięcia
apetycznie :)1 Kto głosował? | Odpowiedz
Futka 14 marcaZgłoś do usunięcia
Oryginalny krupnik :) Zapowiada się bardzo smakowicie! <31 Kto głosował? | Odpowiedz