Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Krupnik z kaszą jaglaną to ciekawa alternatywa dla klasycznej wersji tej zupy. Zamiast kaszy jęczmiennej, która występuje zazwyczaj, w przepisie zastosowano kasę z prosa. Sprawdzi się w przypadku stosowania diety bezglutenowej, bo kasza jaglana jest go pozbawiona. Cechuje się też dużą zawartością błonnika, dzięki czemu jest zdrowa dla układu pokarmowego. Podnosi też odporność. Krupnik ten będzie idealnym zamiennikiem dla rosołu – jest bogaty w magnez, wapń, żelazo.
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 4352
Polecam na kolację. Nie tylko wegetarianie będą zadowoleni.
Odsłon: 7308
Jeżeli uwielbiasz karmel, słodką śmietankę, orzeszki solone i herbatniki, ten...
Odsłon: 85620
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 4352
Polecam na kolację. Nie tylko wegetarianie będą zadowoleni.
Odsłon: 7308
Jeżeli uwielbiasz karmel, słodką śmietankę, orzeszki solone i herbatniki, ten...
Odsłon: 85620
Składniki
Warzywa obierz i pokrój w kostkę, z czego marchewkę w plasterki, a cebulę w piórka. Grzyby drobno posiekaj.
Do dużego garnka włóż kurczaka i zalej go wodą. Gotuj mięso na wolnym ogniu przez 3 minuty, a następnie dodaj: cebulę, drobno posiekany czosnek, pasternak, seler, liście laurowe, ziele angielskie, ziarna pieprzu i sól.
Zupę gotuj przez godzinę.
Następnie dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki, marchew i kaszę jaglaną. Gotuj do miękkości, przez ok. 20-30 minut.
Ostrożnie wyjmij udka z kurczaka i obierz je z mięsa, które włóż z powrotem do zupy.
W razie potrzeby dopraw solą i pieprzem. Udekoruj natką pietruszki i koperkiem.
Krupnik z kaszą jaglaną podawaj na ciepło, z dodatkiem świeżego pieczywa.