Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Oczywiście z przepisem na krupnik jest jak z przepisem na rosół, co dom to trochę inny przepis. Dzisiejsza propozycja to ta, którą ja osobiście najbardziej lubię. Bez zbędnych dodatków i udziwnień, po prostu taka jak u babci i mamy. Tylko z moją ulubioną kaszą ;)
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Schab w sosie z pieczarkami i keczupem
Schab w sosie z pieczarkami i keczupem, to pyszna propozycja obiadowa, ale św...
Odsłon: 578
3
Dania główne
Ziemniaczane roladki
Ziemniaczane roladki nadziewane farszem że szpinaku i feta serem
- Wielkanoc
- Impreza
- Walentynki
- Polska
- Grecka
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Szpinak
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Rolady
- Bułki
Odsłon: 2998
2
Dania główne
Jambalaya - danie jednogarnkowe pyszne i zdrowe
Polecam. Pyszności kuchni kreolskiej. Ryż, warzywa i mięso z dobrymi przypraw...
Odsłon: 7135
11
72
Przepis dnia
Przekąski
Ciasteczka bananowe z czekoladą
Pyszne bananowe ciasteczka z kawałkami czekolady
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Owoce
- Banany
- Nabiał
- Jajka
- Ciastka
Odsłon: 1248
7
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Schab w sosie z pieczarkami i keczupem
Schab w sosie z pieczarkami i keczupem, to pyszna propozycja obiadowa, ale św...
Odsłon: 578
3
Dania główne
Ziemniaczane roladki
Ziemniaczane roladki nadziewane farszem że szpinaku i feta serem
- Wielkanoc
- Impreza
- Walentynki
- Polska
- Grecka
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Szpinak
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Rolady
- Bułki
Odsłon: 2998
2
Dania główne
Jambalaya - danie jednogarnkowe pyszne i zdrowe
Polecam. Pyszności kuchni kreolskiej. Ryż, warzywa i mięso z dobrymi przypraw...
Odsłon: 7135
11
72
Przepis dnia
Przekąski
Ciasteczka bananowe z czekoladą
Pyszne bananowe ciasteczka z kawałkami czekolady
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Owoce
- Banany
- Nabiał
- Jajka
- Ciastka
Odsłon: 1248
7
REKLAMA
Zupy
Krupnik z kaszą pęczak i kurczakiem
PatiGotuje
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 ćwiartka z kurczaka
- 2 średnie marchewki
- 1 pietruszka
- kawałek selera
- 2 średnie liście kapusty
- 2 średnie ziemniaki
- około 100 g kaszy pęczak (może być również jęczmienna)
- 2 liście laurowe
- 4 ziela angielskie
- około 6 ziarenek czarnego pieprzu
- opcjonalnie łodyga lubczyku
- Sól
Sposób przygotowania:
1
Kurczaka zalewamy około 2 – 2,5 litrami zimnej wody i gotujemy na średnim ogniu. Kiedy woda zacznie wrzeć zbieramy szumowiny i gotujemy około 30 minut. W tym czasie obieramy warzywa. Marchewki kroimy na plasterki, a ziemniaki w kostkę. Pietruszkę i seler zostawiamy w całości. Do gotującego się wywaru dorzucamy obraną pietruszkę, seler, liście kapusty, pokrojone marchewki i ziemniaki. Dodajemy ziele angielskie, pieprz, liście laurowe i jeśli używamy lubczyk. Całość zasypujemy kaszą, doprawiamy solą i gotujemy na średnim ogniu przez kolejne 30 minut, aż pokrojone warzywa i kasza będą miękkie.
2
Kiedy zupa jest już gotowa, odstawiamy ją z ognia, wyciągamy z niej pietruszkę, seler i kapustę (nie będą nam potrzebne). Wyciągamy kurczaka, obieramy go z kości, a mięso kroimy w kosteczkę i dorzucamy do zupy. Dodajemy śmietanę i energicznie mieszamy, aby się nie zwarzyła. Krupnik podajemy gorący. Można go obsypać odrobiną natki pietruszki. Smacznego ;)