Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zawsze zachwycam się smakiem tradycyjnej kwaśnicy podczas wyjazdów na południe Polski. Próbowałam odtworzyć ją w domu. Choć była pyszna, to jednak smak nie ten, choć bardzo zbliżony.
Pyszna potrawa wegetariańska przypominająca leczo. Pełna warzyw i smaków a gł...
Odsłon: 16
Lodowy tort to taka większa lodowa kanapka. ;) Jest całkiem łatwy w przygotow...
Odsłon: 46
Pyszne. Wilgotne. Maliny doskonale pasują do czekolady. Polecam.
Odsłon: 193
Pyszna potrawa wegetariańska przypominająca leczo. Pełna warzyw i smaków a gł...
Odsłon: 16
Lodowy tort to taka większa lodowa kanapka. ;) Jest całkiem łatwy w przygotow...
Odsłon: 46
Pyszne. Wilgotne. Maliny doskonale pasują do czekolady. Polecam.
Odsłon: 193
Składniki
Do garnka wlać wodę, włożyć umyte i pokrojone kości karkowe oraz mostek i gotować około 30 minut od zagotowania. Następnie dodać ziele angielskie, liście laurowe oraz pieprz, czosnek drobno posiekany i sól i nadal gotować aż mięso będzie prawie miękkie. Marchew i pietruszkę obrać, umyć i pokroić w kostkę, dodać do wywaru razem z grzybami. Gotować do miękkości a potem dodać pokrojoną kapustę oraz wlać sok z kapusty. Wszystko gotować do miękkości kapusty, dodać pokrojony w paski boczek. Ziemniaki obrać, umyć, pokroić w kostkę i ugotować w osobnym naczyniu w osolonej wodzie. Ugotowane ziemniaki dodać do kwaśnicy i całość gotować jeszcze kilka minut. W razie potrzeby doprawić jeszcze do smaku ( można dodać kucharka w płynie ) i podawać na gorąco z pieczywem.