Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dziś mam dla państwa propozycję w formie kwaśnej zupy kapuśniak na żeberkach wieprzowych, lubicie ? Jeśli kapuśniak to już sprawdziłam najsmaczniejszy jednak jest na żeberkach i to najlepiej gdy są takie z chrząstką
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Sałatka makaronowa z tuńczykiem i krewetkami
Propozycja na syte i smaczne danie główne dla wegetarian oraz wielbicieli owo...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Spaghetti
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Kukurydza
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 208
4
Desery
Ananas z grila z rumowym syropem i rodzynkami
Propozycja na wykwintny deser z nutą rumu.
Odsłon: 123
7
6
6
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Sałatka makaronowa z tuńczykiem i krewetkami
Propozycja na syte i smaczne danie główne dla wegetarian oraz wielbicieli owo...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Spaghetti
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Kukurydza
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 208
4
Desery
Ananas z grila z rumowym syropem i rodzynkami
Propozycja na wykwintny deser z nutą rumu.
Odsłon: 123
7
6
6
REKLAMA
REKLAMA
Zupy
Kwaśny kapuśniak na żeberkach
agnes72
do 15 min
5-6 osób
Składniki
- 790 g żeberek wieprzowych z chrząstką,
- 150 g marchwi - 2 średnie sztuki,
- 500 g kiszonej kapusty,
- 6-8 sztuk średnich ziemniaków,
- 6 ziarenek ziela angielskiego,
- 2 średnie liście laurowe,
- 2 łyżeczki przyprawy uniwersalnej,
- 1 łyżka majeranku,
- 0,5 łyżki pieprzu ziołowego
Sposób przygotowania:
1
Do garnka wlać półtora litra wody chyba że ktoś nie lubi gęstej to wtedy więcej wody, do wody przełożyć pokrojone na części i wypłukane żeberka oraz marchew pokrojoną dowolnie, ziela angielskie i liście laurowe. Od czasu gdy wywar się zagotuje zmniejszyć ogień, zebrać powstałe szumowiny i na wolnym gotować do miękkości żeberek. Jak żeberka są już miękkie dodać ziemniaki pokrojone w grubszą kostkę oraz przyprawę uniwersalną i gotować na wolnym ogniu do miękkości dodanych ziemniaków
2
Gdy ziemniaki w wywarze z żeberkami są już wystarczająco miękkie wtedy dodać pokrojoną drobno dobrą kapustę ( najlepsza swojska lecz jeżeli nie mamy można kupną tylko trzeba dobrze się znać aby nie była zaprawiana octem ). Z dodaną kapustą gotować na wolnym ogniu do czasu aż kapusta będzie miękka. W trakcie gotowania gdy kapusta jest już prawie miękka dodać majeranek, zamieszać i chwilkę jeszcze pogotować
3
Jak już dodana kapusta do wywaru z żeberkami i ziemniakami jest wystarczająco miękka wtedy wsypać pieprz ziołowy i doprawić według swego smaku przyprawą uniwersalną zagotować i zdjąć z ognia. Każda zupa czym bardziej na mniejszym ogniu gotowana tym bardziej będzie klarowna nie mętna
4
Ugotowany kwaśny kapuśniak razem z żeberkiem najlepiej smakuje gdy w trakcie zajadania wsypiemy do talerza dużą ilość pieprzu ziołowego wtedy zupa smakuje rewelacyjnie. Jeżeli ktoś z państwa lubi kapuśniak i na dodatek kwaśny to polecam serdecznie, smak zupy i nasze podniebienia będzie zachwycone