Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zupa z młodych warzyw to idealna propozycja na upalne dni , jest lekka zdrowa i smaczna, dodająca energii na cały dzień. Polecam
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
garnek, nóż, deska do krojenia, ręcznik papierowy,
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (12)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (12)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Obiad noworoczny
Obiad noworoczny nie musi składać się z wykwintnego i długo gotowanego mięsa....
- Impreza
- Polska
- Francuska
- Warzywa
- Szpinak
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Sery pleśniowe
- Przyprawy
- Czosnek
- Ciasta
Odsłon: 11350
8
Napoje
Sassy Water – Napój na płaski brzuch, który musisz wypróbować
To więcej niż zwykła woda – to prawdziwy detoks w szklance! Sprawdź przepis i...
Odsłon: 323
5
5
Śniadania
Smarowidło z ciecierzycy, jajek
Może być na śniadanie, na kolację. Można zabrać do pracy.
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ciecierzyca
- Owoce
- Awokado
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 351
8
Desery
Kakaowe ciasteczka do popołudniowej kawy
Ciasteczka domowe najlepsze. Dostępne składniki i mały nakład pracy to plus....
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Jajka
- Orzechy
- Włoskie
- Płatki
- Ciastka
- Dla zdrowia
Odsłon: 88
3
Zupy
Zupa paprykowo pomidorowa
Rozgrzewająca zupa z tortellini to idealne danie na chłodniejsze dni, które z...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Bazylia
- Oregano
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 458
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Obiad noworoczny
Obiad noworoczny nie musi składać się z wykwintnego i długo gotowanego mięsa....
- Impreza
- Polska
- Francuska
- Warzywa
- Szpinak
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Sery pleśniowe
- Przyprawy
- Czosnek
- Ciasta
Odsłon: 11350
8
Napoje
Sassy Water – Napój na płaski brzuch, który musisz wypróbować
To więcej niż zwykła woda – to prawdziwy detoks w szklance! Sprawdź przepis i...
Odsłon: 323
5
5
Śniadania
Smarowidło z ciecierzycy, jajek
Może być na śniadanie, na kolację. Można zabrać do pracy.
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ciecierzyca
- Owoce
- Awokado
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 351
8
Desery
Kakaowe ciasteczka do popołudniowej kawy
Ciasteczka domowe najlepsze. Dostępne składniki i mały nakład pracy to plus....
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Jajka
- Orzechy
- Włoskie
- Płatki
- Ciastka
- Dla zdrowia
Odsłon: 88
3
Zupy
Zupa paprykowo pomidorowa
Rozgrzewająca zupa z tortellini to idealne danie na chłodniejsze dni, które z...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Bazylia
- Oregano
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 458
4
REKLAMA
Zupy
Letnia zupa z młodych warzyw
bozena1960
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- marchewka 1 duża,
- pietruszka 1 ,
- fasolka szparagowa żółta 200 g,
- papryka czerwona 1/2 szt,
- kapusta biała 1/2 główki,
- cebula,
- masło klarowne 1 łyżka,
- sól i pieprz do smaku oraz majeranek 1 łyżeczka,
- kminek mielony szczypta,
- liście laurowe 2,
- ziarenka ziela angielskiego 3,
- Dodatkowo;
- bulion ugotowany na drobiu i kawałku żeberka wieprzowego 2,5 litra,
- opcjonalnie - sok z połowy cytryny,
- opcjonalnie - śmietana 30 % + 1 łyżka mąki pszennej,
Sposób przygotowania:
1
Cebulę obrać i pokroić w kostkę, zeszklić na maśle klarownym. Marchewkę i pietruszkę obrać i pokroić w półplasterki, fasolkę szparagową opłukać i pokroić w mniejsze kawałki. Paprykę po oczyszczeniu z gniazd nasiennych pokroić w kostkę. Kapustę przekroić na ćwiartki i pokroić na różnej wielkości kawałki. Ziemniaki obrać , opłukać i pokroić w większą kostkę. Do zeszklonej cebuli dodać pokrojoną marchewkę oraz pietruszkę , smażyć około 3 minut mieszając, dodać pokrojoną paprykę oraz fasolkę szparagową ,smażyć kolejne 3 minuty. Do podsmażonych warzyw wlać ugotowany wcześniej bulion, dodać pokrojone ziemniaki oraz kapustę, majeranek roztarty w dłoniach, ziele angielskie , liść laurowy, i szczyptę kminku . Gotować około 25 minut na małym ogniu palnika. Doprawić pieprzem i solą oraz opcjonalnie sokiem z cytryny. Podawać z pieczywem. Smacznego Rada; Zupę można zabielić śmietaną wymieszaną z mąką, lub zagęścić lekką zasmażką.
2
Przygotowanie warzyw.
3
Zupa gotowa do podania.