Smaker
Karnawał

Minestrone według Ewy Wachowicz

28.09.2024 Odsłon: 1727
5.0 (2 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje

Włosi mają swoją zupę jarzynową, znana jest pod nazwą minestrone. W jej składzie znajdziemy kompozycję złożona z pomidorów, papryki, fasolki i zielonego groszku. Dużą rolę grają także przyprawy. Jeśli masz ochotę na danie pełne smaku, zajrzyj do przepisu Ewy Wachowicz z 518. odcinka programu "Ewa gotuje".

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Desery

Pączki rzucane

Desery Pączki rzucane

Pączki rzucane to przysmak na Tłusty Czwartek, który zachwyca chrupiącą skórk...

Odsłon: 412

30 min
1
smaker
smaker
Przekąski

Paszteciki z mięsem z rosołu

Przekąski Paszteciki z mięsem z rosołu

Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...

Odsłon: 26448

30 min
24
pati_p
pati_p
Pieczywo

Chleb domowy

Pieczywo Chleb domowy

Chleb własnej roboty - krótki czas oczekiwania.

Odsłon: 12532

>60 min
22
Kuchnia Skowrona
Kuchnia Skowrona
Pieczywo

Podpłomyk z patelni

Pieczywo Podpłomyk z patelni

Podpłomyk z patelni. Podpłomyki uważane są za najstrasze polskie pieczywo. Ba...

Odsłon: 1384

30 min
3
agnes72
agnes72
Ciasta

Ciasto karpatka z pysznym kremem budyniowym z żółtkami

Ciasta Ciasto karpatka z pysznym kremem budyniowym z żółtkami

Dzień dobry mam dziś dla was przepis na karpatkę tak nie mylicie się na karpa...

Odsłon: 2596

15 min
7
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Roladki z udka kurczaka

Dania główne Roladki z udka kurczaka

Smaczne , delikatne mięso z dodatkiem warzyw, sera feta , super na obiad.

Odsłon: 2338

15 min
2
Zupy
Minestrone według Ewy Wachowicz
Autor:
Ewa_Gotuje
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 ½ l bulionu jarzynowego
  • 1 marchewka
  • 1 pietruszka
  • ½ selera
  • garść groszku zielonego
  • garść fasolki szparagowej zielonej
  • garść fasolki szparagowej żółtej
  • ½ papryki czerwonej
  • ½ papryki zielonej
  • 1 cebula
  • 2 łodygi selera naciowego
  • 2-3 ząbki czosnku
  • 2 pomidory
  • 2 łyżki oliwy
  • 2 liście laurowe
  • kilka ziarenek ziela angielskiego
  • 1 łyżka oregano
  • sól
  • garść szpinaku
  • garść białej fasoli z puszki
Do podania:
  • pesto i oliwa
  • oscypek
Sposób przygotowania:
1

Oliwę rozgrzać w garnku. Wrzucić pokrojoną w plastry marchewkę i pietruszkę oraz pokrojony w kostkę seler. Podsmażyć.

2

Dorzucić groszek i pokrojoną na kawałki fasolkę szparagową. Dodać pokrojone w kostkę papryki i cebulę oraz posiekane w plasterki łodygi selera naciowego. Pokroić i dodać pomidory (wcześniej sparzyć i obrać ze skórki). Zalać wodą. Przyprawić liściem laurowym i zielem angielskim oraz oregano i solą. Przykryć i gotować przez 15 minut.

3

Dorzucić pokrojony szpinak i fasolkę. Wymieszać i podgrzewać przez chwilę.

4

Podawać z tartym oscypkiem i pesto wymieszanym z oliwą.