Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Miso ramen charakteryzuje się bogatym w smaku i pięknie pomarańczowym bulionem z dużą ilością warzyw i makaronu. Całość to prawdziwa skarbnica smaków i tekstur! Stanowi też pożywny i sycący posiłek, szczególnie zimą, kiedy szukasz sposobu na rozgrzanie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Pączki rzucane
Pączki rzucane to przysmak na Tłusty Czwartek, który zachwyca chrupiącą skórk...
Odsłon: 2642
4
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 26928
25
22
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Pączki rzucane
Pączki rzucane to przysmak na Tłusty Czwartek, który zachwyca chrupiącą skórk...
Odsłon: 2642
4
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 26928
25
22
REKLAMA
Zupy
Miso ramen
smaker
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
Bulion:
- 1 l bulionu drobiowego lub warzywnego
- 2 plasterki świeżego korzenia imbiru
- 1 ząbek czosnku
Miso:
- 4 łyżki pasty miso
- 1 łyżka oleju sezamowego
- 2 cm korzenia świeżego imbiru
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka mirinu
- 1 łyżeczka pasty chili
Dodatki:
- 200 g makaronu ramen
- 100 g kapusty białej
- 100 g marchewki
- 2 jajka
- 2 pak choi
- 1 łyżka oleju do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj dodatki. Jajka ugotuj przez 6-6,5 minuty, w zależności od użytego rozmiaru. Przelej je od razu zimną wodą i ostrożnie obierz.
2
Marchewkę i kapustę drobno poszatkuj. W woku rozgrzej olej do smażenia i wrzuć warzywa. Smaż je, dynamicznie mieszając przez 3-4 minuty, aż lekko zmiękną, ale pozostaną al dente.
3
Przygotuj miso. W małym garnku rozgrzej olej sezamowy. Dodaj posiekany drobno imbir, czosnek i pastę chili. Smaż przez 1-2 minuty, aż aromaty się połączą. Dołóż pastę miso i mirin, a następnie kontynuuj smażenie przez kolejną minutę. Odstaw.
4
Przygotuj bulion. Zagotuj bulion z imbirem i lekko rozgniecionym czosnkiem. Gotuj go przez 10-15 minut, a następnie wyjmij czosnek i imbir. Do środka włóż liście pak choi i blanszuj je przez ok. 30 sekund. Wyjmij je i odłóż.
5
Makaron ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
6
Złóż zupę. Do każdej z dwóch misek włóż po połowie miso. Zalej całość bardzo gorącym bulionem, energicznie mieszając, by pasta się rozpuściła. Dodaj makaron, smażone warzywa, jajko i blanszowane pak choi.
7
Miso ramen podawaj na gorąco, od razu po przygotowaniu.