Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Alternatywna zupa dla naszego rosołu – o wiele bardziej sycąca i rozgrzewająca dzięki imbirowi. Najlepsza jest na drugi dzień, kiedy odstoi swoje w lodówce i przejdzie wszystkimi smakami.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Dania główne
kalarepa w cieście z sosem koperkowym
W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...
Odsłon: 68
2
Dania główne
kieszonki wieprzowe z bobem
Kieszonki wieprzowe z bobem to letnie, soczyste danie, które skrywa w środku...
Odsłon: 44
2
Ostatnio komentowane przepisy
2
Dania główne
kalarepa w cieście z sosem koperkowym
W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...
Odsłon: 68
2
Dania główne
kieszonki wieprzowe z bobem
Kieszonki wieprzowe z bobem to letnie, soczyste danie, które skrywa w środku...
Odsłon: 44
2
REKLAMA
Zupy
Miso Ramen z Kurczakiem
Gotuj_z_Basterem
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 litry bulionu,
- 2 piersi z kurczaka,
- 200 gramów makaronu chińskiego do Ramen,
- 3 łyżki pasty Miso (kupiłam taką w saszetkach marki House of Asia – znalazłam ją w Carrefour),
- cebulka szalotka,
- imbir (7-8 pasków długości i szerokości kciuka),
- 4 ząbki czosnku,
- 2-3 garści szpinaku,
- 2 jajka,
- puszka kukurydzy.
Sposób przygotowania:
1
Przygotowujemy bulion. Do zimnej wody wrzucamy pokrojoną na 4 części marchewkę, pietruszkę, kawałek selera, pora, przypaloną cebulkę i gotujemy około 20 minut, po tym czasie dodajemy 2 kostki rosołowe z kurczaka i gotujemy jeszcze 10 minut.
2
Do wywaru dodajemy rozgniecione nadgarstkiem 4 ząbki czosnku. Dodajemy 8-9 bączków cebulki długości kciuka wraz z białą częścią. Dodajemy paski imbiru. Gotujemy około 30 minut.
3
Po tym czasie dodajemy 2 piersi z kurczaka – w całości. Wyczyściłam je ze zbędnego tłuszczyku, a także odcięłam polędwiczki.
4
Gotujemy jeszcze 20-25 minut. Wyciągamy kurczaka.
5
Na końcu do bulionu dodajemy 3 łyżki pasty Miso (u mnie to były 3 saszetki) i rozpuszczamy je.
6
W tym momencie sugerowałabym ostudzenie bulionu i odstawienie go na noc do lodówki, żeby przesiąknął smakami. Kurczaczka chowamy do szczelnie zamkniętej miseczki. Można to oczywiście pominąć, ale wtedy będziemy mieć namiastkę Miso:)
7
Następnego dnia wyciągamy bulion z lodówki i podgrzewamy go razem z kurczakiem.
8
Makaron gotujemy według wskazówek na opakowaniu.
9
2 jajka gotujemy na pół twardo.
10
Kukurydzę odsączamy z zalewy i smażymy na patelni z łyżką masła – około 2 minut.
11
Szpinak blanszujemy około 30 – 45 sekund.
12
Bączki z cebulki drobno kroimy.
13
Kurczaczka kroimy w plasterki.
14
Do miseczek wkładamy makaron, zalewamy go bulionem, na wierzchu układamy kurczaczka, kukurydzę, szpinak, bączki z cebulki i na sam środek połówkę jajka. SMACZNEGO!