Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Noworoczna zupa odchudzająca to wyjątkowe połączenie pełnych smaku warzyw i delikatnego bulionu, które razem tworzą sycące, a jednocześnie lekkie danie. Idealna dla osób dbających o linię, ale niechcących rezygnować z bogatego aromatu i tradycyjnych smaków.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik korzenny
Doskonały w smaku sernik piernikowy na ciasteczkowo-korzennym spodzie. Szykow...
Odsłon: 322
5
Dania główne
Forszmak z kluskami śląskimi
W kuchni nic nie powinno się marnować. Szczególnie po Świętach trzeba umiejęt...
Odsłon: 1057
11
3
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 2520
8
Pieczywo
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.
Odsłon: 621
7
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik korzenny
Doskonały w smaku sernik piernikowy na ciasteczkowo-korzennym spodzie. Szykow...
Odsłon: 322
5
Dania główne
Forszmak z kluskami śląskimi
W kuchni nic nie powinno się marnować. Szczególnie po Świętach trzeba umiejęt...
Odsłon: 1057
11
3
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 2520
8
Pieczywo
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.
Odsłon: 621
7
REKLAMA
Zupy
Odchudzająca zupa noworoczna
smaker
do 30 min
> 6 osób
Składniki
- 4 l wody
- 500 g żeberek wieprzowych
- 400 g pomidorów w puszce
- 350 g ziemniaków
- 330 g kapusty
- 250 g buraków
- 150 g marchewki
- 2 cebule
- 4 ząbki czosnku
- 4 liście laurowe
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka czarnego pieprzu
- 2 łyżki masła
- 1 łyżeczka mielonej papryki
- ¼ łyżeczki mielonego ziela angielskiego
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 garść świeżego koperku
- 1 garść świeżej natki pietruszki
Sposób przygotowania:
1
Żeberka ugotuj w wodzie z jedną, przekrojoną na pół cebulą i liśćmi laurowymi przez godzinę na małym ogniu, zbierając szumowiny z powierzchni, od czasu do czasu. Po tym czasie wyjmij żeberka. Wywar odcedź z zanieczyszczeń przez gazę.
2
Marchewki obierz i pokrój je w plasterki, ziemniaki pokrój w dużą kostkę, a kapustę poszatkuj. Buraki pokrój w paski.
3
Na patelni podsmaż drobno posiekaną cebulę na maśle, do miękkości. Dodaj drobno posiekane ząbki czosnku i marchewkę. Smaż całość przez kolejną minutę i odstaw całość na bok.
4
Do czystego garnka przelej bulion, dodaj żeberka i zawartość patelni z cebulą i marchewką. Dołóż wszystkie pozostałe warzywa i dopraw zupę do smaku solą i pieprzem.
5
Doprowadź całość do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj całość przez co najmniej godzinę, w razie potrzeby dolewając więcej wody. Na około 10 minut przed końcem gotowania dołóż drobno poszatkowane koperek i natkę pietruszki.
6
Odchudzającą zupę noworoczną podawaj na ciepło, od razu po przyrządzeniu. Resztki możesz przechować w lodówce i zużyć w ciągu 3 dni.