Smaker

Odlotowa zupa koperkowa

06.05.2024 Odsłon: 807
5.0 (18 oceny)
30 min
60 min
3-4 os.
ewaeu
ewaeu

Polecam.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (7)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Śniadania

Rolada serowa ze szpinakiem, twarożkiem z migdałami i łososiem

Śniadania Rolada serowa ze szpinakiem, twarożkiem z migdałami i łososiem

Taka rolada doskonale sprawdza się na co dzień i od święta. Proste, dostępne...

Odsłon: 2335

>60 min
11
smaker
smaker
Ciasta

Ciasteczka z wróżbą

Ciasta Ciasteczka z wróżbą

Ciasteczka z wróżbą nieodzownie kojarzą nam się z restauracjami z chińską kuc...

Odsłon: 8117

60 min
15

Przepis dnia

ciacho50
ciacho50
Ciasta

Sernik z mlekiem kokosowym

Ciasta Sernik z mlekiem kokosowym

Przepis jest łatwy i szybki w wykonaniu.

Odsłon: 69068

30 min
85
smaker
smaker
Ciasta

Truskawkowa Pina Colada

Ciasta Truskawkowa Pina Colada

Truskawkowa pina colada to lekkie jak piórko ciasto z dwoma rodzajami pianek...

Odsłon: 12836

60 min
22
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 4971

30 min
39
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Ciasta

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Ciasta Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...

Odsłon: 419182

60 min
1146
Zupy
Odlotowa zupa koperkowa
Autor:
ewaeu
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 8 skrzydełek z kurczaka
  • duża marchewka
  • mała pietruszka
  • 1/4 selera
  • cebula
  • 4 ząbki czosnku
  • 4 kulki ziela angielskiego
  • 3 liście laurowe
  • łyżeczka pieprzu czarnego w ziarnach i płatki chili na koniec łyżeczki
  • pęczek koperku - tylko 1/2 pęczka z grubymi łodygami
  • sól
  • *
  • 2 łyżki masła
  • marchewka
  • pietruszka
  • 1/4 selera
  • 150 g ryżu
  • 3 łyżki kaszy manny
  • pęczek koperku - część bez łodyg drobno posiekana
  • pieprz młotkowany z kolendrą
  • sól
Sposób przygotowania:
1

Skrzydełka oczyścić, umyć i włożyć do garnka. Zalać zimną wodą. Zagotować. Zdjąć szumowiny. Dodać obrane, umyte warzywa - marchewkę, pietruszkę, selera i opaloną nad ogniem cebulę oraz obrane ząbki czosnku. Gotować. Dodać ziele angielskie, liście laurowe, pieprz czarny w ziarnach, płatki chili, część pęczka koperku z twardymi łodygami, sól. Gotować na wolnym ogniu do miękkości mięsa. Wyjąć skrzydełka i warzywa, a wywar przecedzić. Ryż dokładnie wypłukać. W garnku rozgrzać łyżkę masła i dodać starte na tarce, na grubych oczkach marchewkę, pietruszkę, selera, posiekany koperek oraz wypłukany ryż. 2-3 minuty smażyć na wolnym ogniu, mieszać. Zalać przecedzonym wywarem. Dodać trzy łyżki kaszy manny. Gotować ok 10-15 min. Pomieszać od czasu do czasu. Dodać do smaku pieprz młotkowany z kolendrą i sól. Zupa gotowa do podania. Można obrać mięso ze skrzydełek i dodawać na talerze. Smacznego.