Zupy Przepis na:
Ostra zupa z pulpecikami i marynowaną papryką
Przepisów i artykułów: 235 Ocena: 6886
Dodano: 29.01.2013
Odsłon: 12270
Rozgrzewajaca zupa na zimę!
Składniki
- włoszczyzna
- Papryka słodka
- chilli lub harissa
- ziele angielskie, liść laurowy
- mięso mielone
- jajko
- otręby owsiane
- ziemniaki
- marynowana czerwona papryka
| > 6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Do zimnej wody wrzuciłam pietruszkę, selera, 2 marchewki pokrojone w plasterki, posiekaną cebulę, natkę pietruszki, listek laurowy, 2 ziela angielskie, łyżeczkę słodkiej papryki, 1/3 łyżeczki harissy (można zastąpić chilli) i osoliłam. Gotowałam godzinę. W międzyczasie do 300 g mielonego mięsa indyka dodałam jajko, 2 łyżki otrąb owsianych, drobno posiekaną cebulę, sól i pieprz. Po godzinie gotowania zupy, z mięsa uformowałam 30 pulpecików wielkości orzecha włoskiego, obtoczyłam w mące i wrzuciłam do zupy. 3 ziemniaki pokroiłam w kosteczkę, dodałam do zupy. Kiedy pulpeciki i ziemniaki się ugotowały, dodałam pokrojoną w krótkie paseczki paprykę marynowaną.
2184 odsłon
7
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
kasia90 07 lutego 2013Zgłoś do usunięcia
Ciekawy przepis:) Pozdrawiam6 Kto głosował? | Odpowiedz