Smaker
Tłusty Czwartek

Ostra zupa z wieprzowiną i cukinią (hobak gochujang jjigae)

06.11.2017 Odsłon: 1335
5.0 (2 oceny)
30 min
3-4 os.
facetzprzepisem
facetzprzepisem

Ta zupa rozgrzewa jak piec hutniczy i o to chodzi, podobny przepis podawałem niedawno, warto spróbować oba :)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Dodatki

Syrop tymiankowy DIY

Dodatki Syrop tymiankowy DIY

Pod koniec stycznia dopadła mnie grypa z gorączką i kaszlem, ale nie miałam w...

Odsłon: 121

15 min
2
zmaminegozeszytu
zmaminegozeszytu
Ciasta

Ciasto amerykańskie

Ciasta Ciasto amerykańskie

Skąd taka nazwa? Nie mam pojęcia... Jadałam już podobne ciasta, które nazywan...

Odsłon: 95624

>60 min
120
smaker
smaker
Sałatki

Sałata ze śmietaną

Sałatki Sałata ze śmietaną

Sałata ze śmietaną to popularny dodatek do wielu dań obiadowych, takich jak p...

Odsłon: 25529

15 min
17
agnes72
agnes72
Ciasta

Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Ciasta Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...

Odsłon: 3848

15 min
6
smaker
smaker
Dania główne

Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Dania główne Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Chłopska zapiekanka ziemniakami i kiełbasą zawdzięcza swoja nazwę prostocie p...

Odsłon: 148148

30 min
169
smaker
smaker
Przetwory

Karkówka w słoikach

Przetwory Karkówka w słoikach

Przygotowując domowe przetwory, warto pamiętać również o tych mięsnych. Domow...

Odsłon: 48914

60 min
92
Zupy
Ostra zupa z wieprzowiną i cukinią (hobak gochujang jjigae)
Autor:
facetzprzepisem
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 duża lub dwie małe cukinie, pokrojone w grubą kostkę lub słupki
  • 250 g wieprzowiny na gulasz, pokrojonej w kostkę
  • 1 duża cebula pokrojona w piórka
  • 2 łyżki koreańskiej pasty z chili (gochujang)
  • 1 łyżeczka płatków chili
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • 1 łyżka oliwy
  • 2 ząbki czosnku posiekane
  • garść grzybów shitake
  • sos rybny lub bulion rybny w kostce, do nabycia w sklepikach z egzotyczną żywnością
  • 750 ml wody
  • dymka do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

W małym naczyniu dobrze rozmieszać pastę chili, płatki chili oraz sos sojowy. Składniki muszą się połączyć. Dodać wieprzowinę i dokładnie wymieszać.

2

W dużym garnku rozgrzać oliwę, dodać mięso i smażyć przez 2 minuty. Następnie dodać czosnek, cebulę i cukinię i smażyć kolejną 1 minutę.

3

Do garnka dodać wodę oraz sos rybny (lub bulion rybny) oraz grzyby shitake, i gotować aż cukinia będzie miękka.

4

Zdjąć z ognia, podawać z dymką