Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dziś pora na pikantną zupę z krewetkami, ryżem i kiełbasą.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
0
Śniadania
Pasta śniadaniowa z zielonym groszkiem
Polecam. Łagodna pasta bez cebuli.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 70
0
Przepis dnia
122
Przekąski
Kąski serowe
Smakowite kąski serowe z ciasta parzonego są świetną alternatywą dla pieczywa...
Odsłon: 4823
7
Ostatnio komentowane przepisy
0
Śniadania
Pasta śniadaniowa z zielonym groszkiem
Polecam. Łagodna pasta bez cebuli.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 70
0
Przepis dnia
122
Przekąski
Kąski serowe
Smakowite kąski serowe z ciasta parzonego są świetną alternatywą dla pieczywa...
Odsłon: 4823
7
REKLAMA
REKLAMA
Zupy
Pikantna krewetkowa Zupa Jambalaya
codziennik_kulinarny
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- 3 łyżki loiwy z oliwek
- 1 laska dobrze wędzonej kiełbasy (njlepiej pikantnej)
- 2 papryki: jedna czerwona, jedna żółta
- 1 średnia cebula
- 1 pikantna papryczka (np. jalapeno)
- 3 ząbki czosnku
- 1 litr bulionu z kurczaka
- 2 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej i odrobina wody do rozrobienia
- 2 liście laurowe
- 1 puszka pieczonych pomidorów
- ryż (ugioiwany wg wskazówek poniżej)
- 2 łyżki przyprawy Cajun
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 paczka mrożonych gotowanych krewetek
- sól i pieprz do smaku
- Do podania: posiekana natka pietruszki, płatki chili
Sposób przygotowania:
1
Kiełbasę kroimy na grube plasterki, a cebulę w kostkę. Czosnek przepuszczamy przez praskę. Wszystkie te składniki podsmażamy na odrobinie oliwy na złoty kolor i przekładamy z patelni do większego garnka.
2
Stopniowo dodajemy bulion drobiowy, po czym dokładamy pomidory z puszki, cebulę pokrojoną w kostkę, liście laurowe, mieszankę przypraw Cajun, i tymianek. Papryki kroimy w kostkę i też dodajemy. Mąkę ziemniaczaną rozrabiamy w odrobinie zimnej wody i wlewamy do zupy, by ją zagęścić. Przepis na mieszankę przypraw Cajun znajdzecie na moim blogu w zakładce Alfabet przypraw.
3
Gotujemy pod przykryciem do zagotowania na małym ogniu przez ok. 15 minut. Mieszamy od czasu do czasu.
4
W międzyczasie przygotowujemy krewetki: rozmrażamy i odcinamy ogonki. Osuszamy i obsypujemy przyprawą Cajun, solą i pieprzem. Podsmażamy na odrobinie oliwy z oliwek i dodajemy 1 ząbek czosnku przepuszczony przez praskę.
5
Podsmażone krewetki dodajemy do gotującej się zupy i gotujemy całość jeszcze ok. 5-7 minut.
6
Podajemy z ryżem i ulubionymi dodatkami, lub chlebem czosnkowym.
7
Przepis na ryż: – 1 łyżka oliwa – 2 ząbki czosnku – 2 szklanki ryżu – sól i pieprz do smaku – 3 szklanki wody Czosnek kroimy na kawałki i podsmażamy na oliwie w garnku. Dodajemy następnie ryż, sól i pieprz. Mieszamy i podsmażamy przez ok. 2 minuty. Następnie dodajemy wodę, mieszamy i gotujemy pod przykryciem ok. 15-18 minut lub do chwili gdy będzie miękki. Smacznego!