Smaker
Najlepsze przepisy na ogórki

Pikantna krewetkowa Zupa Jambalaya

27.08.2017 Odsłon: 6974
5.0 (7 oceny)

Przepis dnia: 01-09-2017

Pikantna krewetkowa Zupa Jambalaya
30 min
1-2 os.
codziennik_kulinarny
codziennik_kulinarny

Dziś pora na pikantną zupę z krewetkami, ryżem i kiełbasą.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Sałatka jarzynowa z selerem
kulinarnabc.pl
kulinarnabc.pl
Sałatki

Sałatka jarzynowa z selerem

Sałatki Sałatka jarzynowa z selerem

Sałatka jarzynowa selerem jest lekka taka bardziej jarzynowa:)

Odsłon: 52

30 min
1
Chrupiące kotlety z piekarnika

Przepis dnia

Sugar Free Kitchen TV
Sugar Free Kitchen TV
Dania główne

Chrupiące kotlety z piekarnika

Dania główne Chrupiące kotlety z piekarnika

Idealny przepis dla osób które nie lubią stać przy patelni pełnej pryskająceg...

Odsłon: 10436

15 min
14
Makaron z kurczakiem, cukinią i sosem śmietanowym
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Makaron z kurczakiem, cukinią i sosem śmietanowym

Dania główne Makaron z kurczakiem, cukinią i sosem śmietanowym

Pyszny, kremowy i bardzo prosty pomysł na szybki obiad. Delikatny kurczak, cu...

Odsłon: 75

15 min
0
Omlet z borówkami
marianna1289
marianna1289
Śniadania

Omlet z borówkami

Śniadania Omlet z borówkami

Delikatny , chrupiący omlet na śniadanie.

Odsłon: 38

15 min
1
Elastyczne naleśniki do krokietów
Agatucia
Agatucia
Dodatki

Elastyczne naleśniki do krokietów

Dodatki Elastyczne naleśniki do krokietów

Sprężyste, elastyczne naleśniki do krokietów. Doskonale się zawijają nie pęk...

Odsłon: 48

30 min
1
Makaron tagliatelle z mięsem mielonym w sosie śmietankowo -ziołowym
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Makaron tagliatelle z mięsem mielonym w sosie śmietankowo -ziołowym

Dania główne Makaron tagliatelle z mięsem mielonym w sosie śmietankowo -ziołowym

Proste, szybkie danie dla zapracowanych. Danie jest smaczne i pożywne. Polecam

Odsłon: 66

30 min
2
Zupy
Pikantna krewetkowa Zupa Jambalaya
Pikantna krewetkowa Zupa Jambalaya
Autor:
codziennik_kulinarny
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • 3 łyżki loiwy z oliwek
  • 1 laska dobrze wędzonej kiełbasy (njlepiej pikantnej)
  • 2 papryki: jedna czerwona, jedna żółta
  • 1 średnia cebula
  • 1 pikantna papryczka (np. jalapeno)
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 litr bulionu z kurczaka
  • 2 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej i odrobina wody do rozrobienia
  • 2 liście laurowe
  • 1 puszka pieczonych pomidorów
  • ryż (ugioiwany wg wskazówek poniżej)
  • 2 łyżki przyprawy Cajun
  • 1 łyżeczka suszonego tymianku
  • 1 paczka mrożonych gotowanych krewetek
  • sól i pieprz do smaku
  • Do podania: posiekana natka pietruszki, płatki chili
Sposób przygotowania:
1

Kiełbasę kroimy na grube plasterki, a cebulę w kostkę. Czosnek przepuszczamy przez praskę. Wszystkie te składniki podsmażamy na odrobinie oliwy na złoty kolor i przekładamy z patelni do większego garnka.

2

Stopniowo dodajemy bulion drobiowy, po czym dokładamy pomidory z puszki, cebulę pokrojoną w kostkę, liście laurowe, mieszankę przypraw Cajun, i tymianek. Papryki kroimy w kostkę i też dodajemy. Mąkę ziemniaczaną rozrabiamy w odrobinie zimnej wody i wlewamy do zupy, by ją zagęścić. Przepis na mieszankę przypraw Cajun znajdzecie na moim blogu w zakładce Alfabet przypraw.

3

Gotujemy pod przykryciem do zagotowania na małym ogniu przez ok. 15 minut. Mieszamy od czasu do czasu.

4

W międzyczasie przygotowujemy krewetki: rozmrażamy i odcinamy ogonki. Osuszamy i obsypujemy przyprawą Cajun, solą i pieprzem. Podsmażamy na odrobinie oliwy z oliwek i dodajemy 1 ząbek czosnku przepuszczony przez praskę.

5

Podsmażone krewetki dodajemy do gotującej się zupy i gotujemy całość jeszcze ok. 5-7 minut.

6

Podajemy z ryżem i ulubionymi dodatkami, lub chlebem czosnkowym.

7

Przepis na ryż: – 1 łyżka oliwa – 2 ząbki czosnku – 2 szklanki ryżu – sól i pieprz do smaku – 3 szklanki wody Czosnek kroimy na kawałki i podsmażamy na oliwie w garnku. Dodajemy następnie ryż, sól i pieprz. Mieszamy i podsmażamy przez ok. 2 minuty. Następnie dodajemy wodę, mieszamy i gotujemy pod przykryciem ok. 15-18 minut lub do chwili gdy będzie miękki. Smacznego!