Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pomidorowa z kawałkami pomidorów i kładzionymi kluskami jęczmiennymi
06.09.2023
Odsłon:
205
Pomidorowa zawsze jest pyszna.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
7
Przetwory
Buraczki do słoików na zimę pasteryzowane w piekarniku
Półka w spiżarni zawsze ugina się pod ciężarem takich słoiczków. Jest kilka p...
Odsłon: 6906
8
30
10
Ostatnio komentowane przepisy
7
Przetwory
Buraczki do słoików na zimę pasteryzowane w piekarniku
Półka w spiżarni zawsze ugina się pod ciężarem takich słoiczków. Jest kilka p...
Odsłon: 6906
8
30
10
REKLAMA
Zupy
Pomidorowa z kawałkami pomidorów i kładzionymi kluskami jęczmiennymi
ewaeu
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- porcja rosołowa z indyka ok 500 g
- 2 marchewki
- pietruszka
- kawałek selera
- łyżeczka pieprzu czarnego w ziarnach
- łyżeczka soli
- 500 ml słoik krojonych pomidorów ( mój własnej roboty ) może być puszka pomidorów + 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- łyżka cukru
- pieprz czarny świeżo mielony
- sól do smaku
- 200 g płatków jęczmiennych błyskawicznych
- jajko
- łyżka bazylii
- szczypta soli
- 2 łyżki śmietany 18 %
- listki bazylii do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Mięso z indyka umyć, wstawić do garnka. Nalać wody ok. 2 l. Jak mięso zacznie się gotować, to dodać obraną włoszczyznę, ziarna pieprzu, sól. Gotować na wolnym ogniu ok. 1 godz. Płatki jęczmienne zalać wrzątkiem i pozostawić na 20 min. Jak woda cała się wchłonie, to dodać jajko, bazylię i szczyptę soli. Dobrze wymieszać. Wywar przecedzić i dodać słoik pomidorów z zalewą. Gotować. Dodać cukier, pieprz i sól do smaku. Małą łyżeczką nabierać porcje płatków i prowadzić po ścianie naczynia, a następnie zsuwać do zupy. Gotować na wolnym ogniu. Na koniec dodać zahartowaną śmietanę. Smacznego.