Zupy Przepis na:

Poniedziałkowa kalafiorowa

5SMACZNE

1 TERAZ GOTUJĘ

1DODAJ DO KSIĄŻKI

11DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Autor: ErJot

Przepisów i artykułów: 580 Ocena: 4517

Dodano: 13.07.2020

Dlaczego poniedziałkowa a nie np. czwartkowa? Bo jej bazą jest niedzielny rosołek:) Do czystego rosołu /warzywa i mięsko zostało skonsumowane:)/ dodałam świeże warzywa, doprawiłam do smaku i powstała nowa zupa:) Lekka, szybka i prosta kalafiorowa:)

Składniki

kalafior 1 szt
marchew 1 szt
papryka czerwona mała 1 szt
ziemniak 1 szt duży
rosół 800 ml
sól do smaku
pieprz mielony do smaku
czosnek granulowany do smaku

1-2 os.

15 min

łatwe

przystępne

Przygotowanie

Rosół zagotowujemy. Dodajemy drobno pokrojoną marchew i ziemniaki. Po 5 min. dodajemy pokrojoną w małą kostkę paprykę.Gotujemy na małym ogniu a gdy ziemniaki i marchew będą już miękkie dodajemy podzielonego na małe różyczki kalafiora i doprawiamy do smaku czosnkiem granulowanym, solą i pieprzem /możemy dodać szczyptę chili lub curry/. Gotujemy do czasu aż kalafior będzie odpowiednio miękki - jedni wolą całkowicie ugotowanego a inni na wpół surowego:)