Smaker
Ewa Gotuje

Rosół na kaca

14.03.2023 Odsłon: 1457
5.0 (5 oceny)
>60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Rosół to tradycyjna polska zupa, która pomaga nam nie tylko w stanach przeziębienia, ale również na kaca. Po hucznej zabawie często na drugi dzień budzimy się z bólem głowy i dużym pragnieniem. W takich momentach idealnie sprawdzają się zupy, które nawodnią organizm i przyniosą ulgę naszemu żołądkowi.

Potrzebne przybory kuchenne

garnek 5 l, obieraczka do warzyw

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Dodatki

Karmel – przyprawa do zup i mięs

Dodatki Karmel – przyprawa do zup i mięs

Płynny karmel jako przyprawa do zup i mięs był używany przez naszą babcię. Pa...

Odsłon: 86

15 min
2
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Dania główne

Makaron z kiełbasą w sosie pomidorowym – szybki obiad w 15 minut

Dania główne Makaron z kiełbasą w sosie pomidorowym – szybki obiad w 15 minut

Szukasz pomysłu na szybki, domowy obiad, który zawsze się udaje? Ten makaron...

Odsłon: 296

15 min
5
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje
Dania główne

Babka ziemniaczana według Ewy Wachowicz

Dania główne Babka ziemniaczana według Ewy Wachowicz

Na drugie danie proponuję babkę ziemniaczaną. To danie znane jest w naszej ku...

Odsłon: 5761

>60 min
8
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Babeczki z jabłkiem

Ciasta Babeczki z jabłkiem

Szybkie i proste babeczki z tartym jabłkiem bez użycia miksera.

Odsłon: 805

15 min
5
smaker
smaker
Dania główne

Karminadle

Dania główne Karminadle

Karminadle to nic innego jak zwyczajowa nazwa kotletów mielonych kuchni śląsk...

Odsłon: 22834

60 min
18
wałek
wałek
Dania główne

Roladki schabowe nadziewane śliwką i boczkiem

Dania główne Roladki schabowe nadziewane śliwką i boczkiem

Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z suszonych...

Odsłon: 1304

30 min
6
Zupy
Rosół na kaca
Autor:
smaker
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • porcja rosołowa
  • 3 marchewki
  • 1 pietruszki
  • 1/2 selera
  • por
  • cebula
  • lubczyk
  • natka pietruszki
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania:
1

Porcję rosołową płuczemy pod bieżącą wodą i przekładamy do garnka. Zalewamy 2 l wody i gotujemy na wolnym ogniu przez około 60 minut. Pilnujemy, żeby szumowina się nie zagotowała. Pianę zbieramy za pomocą łyżki cedzakowej. Staramy się usunąć całą szumowinę z powierzchni (dzięki temu rosół będzie klarowny).

2

Cebulę obieramy z brązowych łupin, opalamy i przekładamy do garnka. Dodajemy kawałek pora. Pietruszkę i selera obieramy, dodajemy do gotującego się wywaru. Marchewkę obieramy, kroimy w plastry i dorzucamy do zupy. Rosół z warzywami gotujemy przez kolejne 50 minut.

3

Natkę pietruszki i lubczyk płuczemy, dorzucamy do zupy pod koniec gotowania. Rosół doprawiamy solą i pieprzem.

4

Gotowy rosół na kaca podajemy z makaronem. Smacznego!