Smaker
Karnawał

Rosół z indyka

10.02.2022 Odsłon: 2504
5.0 (16 oceny)
30 min
3-4 os.
fafiatko
fafiatko

Niezwykle delikatny ale wciąż aromatyczny, z kurkumowym domowym makaronem.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

paolineczka
paolineczka
Ciasta

Tort "Śnieżynka"

Ciasta Tort "Śnieżynka"

Tort upiekłam na swoje urodziny. Postanowiłam poeksperymentować i masa powsta...

Odsłon: 5672

60 min
4
smaker
smaker
Śniadania

Tosty z jajkiem

Śniadania Tosty z jajkiem

Jeśli znudziły ci się banalne kanapki na śniadanie, tosty z jajkiem będą smak...

Odsłon: 2733

15 min
10
wałek
wałek
Ciasta

Tort Kopciuszek

Ciasta Tort Kopciuszek

Tort urodzinowy dla dziewczynki inspirowany wybornym ciastem Siostry Anastazj...

Odsłon: 14462

60 min
21

Przepis dnia

wałek
wałek
Zupy

Rosół wieprzowo-drobiowy

Zupy Rosół wieprzowo-drobiowy

Nasza babcia gotowała rosoły zawsze na wiejskiej kurze. Dawniej na wsi było t...

Odsłon: 3696

30 min
9
izaa_a
izaa_a
Zupy

prosta zupa grzybowa

Zupy prosta zupa grzybowa

kto lubi grzybową musi tą zupę zrobić. Jest szybka i prosta do zrobienia zupa...

Odsłon: 20042

15 min
28
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną

Dania główne Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną

Zdrowa zapiekanka. Łatwa w wykonaniu.

Odsłon: 2205

15 min
15
Zupy
Rosół z indyka
Autor:
fafiatko
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • na około 1 l rosołu około 1 kg indyka z kością
  • indyk elementy: szyja i golonka i skrzydło
  • marchew, poetruszka, cebula, seler pół, por kawałek
  • Czosnek 1 ząb, chili, suszony grzyb, lubczyk
  • ziele angielskie i liść laurowy po 2 szt
  • sól i pieprz
  • Natka pietruszki do posypania na koniec
  • Makaron domowy: mąka 1 szkl, 1 jajo, sól, kurkuma, woda
Sposób przygotowania:
1

Wszystkie składniki jak przy zwykłym rosole trzeba wrzucić do gara oprócz natki pietruszki i gotować co najmniej 1,5 h. Rosół jest bardzo delikatny, nie trzeba zbierać ok z wierzchu, więc polecam go dla lubiących zjeść lekko ale ze smakiem. Gotowane mięso obiera się z kości, można dodać kawałki do rosołu, zjeść jeszcze ciepłe na kanapkach, lub zrobić z niego galarety z pozostałością rosołu.

2

Miałam chwilę więc zrobiłam domowy makaron, bez obaw, to tylko łyżeczka kurkumy, która rozeszła się po jaju. Ciasto wyrobiłam, obsypałam mąką pokroiłam w pasy i posiekałam. Gotuje się kilka minut, można wysuszyć i przechowywać.

3

Smacznego :)