Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Niezwykle delikatny ale wciąż aromatyczny, z kurkumowym domowym makaronem.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
15
4
2
12
Ostatnio komentowane przepisy
15
4
2
12
REKLAMA
Zupy
Rosół z indyka
fafiatko
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- na około 1 l rosołu około 1 kg indyka z kością
- indyk elementy: szyja i golonka i skrzydło
- marchew, poetruszka, cebula, seler pół, por kawałek
- Czosnek 1 ząb, chili, suszony grzyb, lubczyk
- ziele angielskie i liść laurowy po 2 szt
- sól i pieprz
- Natka pietruszki do posypania na koniec
- Makaron domowy: mąka 1 szkl, 1 jajo, sól, kurkuma, woda
Sposób przygotowania:
1
Wszystkie składniki jak przy zwykłym rosole trzeba wrzucić do gara oprócz natki pietruszki i gotować co najmniej 1,5 h. Rosół jest bardzo delikatny, nie trzeba zbierać ok z wierzchu, więc polecam go dla lubiących zjeść lekko ale ze smakiem. Gotowane mięso obiera się z kości, można dodać kawałki do rosołu, zjeść jeszcze ciepłe na kanapkach, lub zrobić z niego galarety z pozostałością rosołu.
2
Miałam chwilę więc zrobiłam domowy makaron, bez obaw, to tylko łyżeczka kurkumy, która rozeszła się po jaju. Ciasto wyrobiłam, obsypałam mąką pokroiłam w pasy i posiekałam. Gotuje się kilka minut, można wysuszyć i przechowywać.
3
Smacznego :)