Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis, który podaję jest zrobiony na kaczym podudziu tylko. Bardzo prosty, nie zabierający czasu i smaczny. Może być podany jako samodzielne danie, jeśli podany z makaronem lub jako dodatek do pierogów, krokietów lub pyz w postaci bulionu w filiżance. Na zdjęciu rosół podany jest z domowym makaronem bez jajek.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
18
8
13
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 5998
39
9
Ostatnio komentowane przepisy
18
8
13
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 5998
39
9
REKLAMA
Zupy
Rosół z kaczki
Experymentalnakuchniajoli
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 1 kacze podudzie
- 1,5 l wody
- 1 liść laurowy
- 1 ziele angielskie
- 2 ziarna czarnego pieprzu
- Posiekana natka pietruszki
- 1 płaska łyżeczka kucharka(opcjonalnie)
- 3 marchwie
- 1 korzeń pietruszki
- 1 łodyga selera naciowego
- Mała łodyżka lubczyku
Sposób przygotowania:
1
1,25 l wody zagotować na dużym ogniu. Wrzucić na to kaczkę i utrzymuj gotowanie na dużym ogniu jakiś czas, powiedzmy 5-10 minut. Wrzuć łodygę selera i ziele angielskie oraz pieprz.
2
Po 5-10 minutach zredukuj ogień na minimalny i kontynuuj gotowanie przez godzinę. Dodaj obraną marchew i pietruszkę. 1/4 cebuli usmaż na palniku i dodaj do rosołu. Kontynuuj gotowanie przez następne pół godziny. Rosół powinien stawać się bardziej klarowny.
3
Kiedy warzywa będą miękkie, wyjmij łodygę selera zanim się rozgotuje. Dodaj płaską łyżeczkę kucharka (opcjonalnie).
4
Włóż małą gałązkę lubczyku i dalej gotuj przez kilka minut.
5
Przed podaniem wyjmij lubczyk, wrzuć posiekaną pietruszkę i podawaj !