Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dzisiaj rosół z kaczki , smaczny klarowny i prosty w przygotowaniu. Polecam
garnek, łyżka, widelec, obieraczka lub nóż,
Przepis dnia
Pałki z kurczaka w boczku to pomysł na tradycyjny obiad w nieco innej, bardzi...
Odsłon: 2976
Hiszpański flan to klasyczny deser o aksamitnej, kremowej konsystencji. Jego...
Odsłon: 2718
Bardzo smaczna, pożywna zupa.
Odsłon: 3328
Przepis dnia
Pałki z kurczaka w boczku to pomysł na tradycyjny obiad w nieco innej, bardzi...
Odsłon: 2976
Hiszpański flan to klasyczny deser o aksamitnej, kremowej konsystencji. Jego...
Odsłon: 2718
Bardzo smaczna, pożywna zupa.
Odsłon: 3328
Składniki
Mięso umyć , usunąć nadmiar skór czy tłuszczu, włożyć do garnka ,zalać wodą tak by mięso było zakryte. ( u mnie trochę więcej jak 2 litry ). Dodać sól około łyżeczki, doprowadzić do zagotowania, zdjąć wytworzone szumowiny podczas gotowania. Gotować na średnim ogniu , zbierając co jakiś czas nadmiar wytworzonego tłuszczu. Dodać oczyszczone marchewki, pietruszkę i seler oraz opaloną cebulę, ziele angielskie, liście laurowe oraz przyprawę Kucharek do smaku. Na koniec dodać liście lubczyku. Gotować jeszcze około 60 minut na małym ogniu rosół ma tylko pyrkać. Wyłączyć , spróbować i w razie potrzeby doprawić pieprzem i solą do smaku. Smacznego
Rosół gotowy do podania.