Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pstrąg idealnie nadaje się na delikatny rosół
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (24)
Ostatnio komentowane przepisy
13
6
Desery
Babka na soku pomidorowym
Jeśli chcemy dodać coś nowego do menu świątecznego, to warto to wypróbować pr...
Odsłon: 595
8
9
Ostatnio komentowane przepisy
13
6
Desery
Babka na soku pomidorowym
Jeśli chcemy dodać coś nowego do menu świątecznego, to warto to wypróbować pr...
Odsłon: 595
8
9
REKLAMA
Zupy
Rosół z pstrąga
fafiatko
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- Pstrąg 1 szt na dwie osoby, u mnie dodatkowo pozostałości po filetowaniu
- warzywa bulionowe: marchew, pietruszka,cebula, czosenk, por, seler
- grzybek suszony
- przyprawy bulionowe: liść laur. ziele ang, chili, sól
- Ziemniaki 4szt, groszek konserwowy 3 łyżki, brokuł kilka różyczek
- Koperek
Sposób przygotowania:
1
Do garnka z litrem wody włożyłam pozostałości z filetowania dwóch innych pstrągów. Dodałam obraną marchew, cebulę, pietruszkę, kawałek selera i zieloną część pora. Jeszcze suszony grzybek i ząbek czosnku i chili dla aromatu. jeszcze liść laurowy i ziele angielskie i sól. Całość gotowałam do miękkości warzyw. Potem bulion przecedziłam. marchewkę, pietruszkę i seler pokroiłam w kostkę. Do gotującego się bulionu dodałam pokrojone w kostkę ziemniaki. Po 15 minutach dodałam oczyszczonego i pokrojonego w dzwonka pstrąga. Na pięć minut przed końcem gotowania dodałam groszek i różyczki brokuła, kilka plasterków białej części pora i pokrojone warzywa bulionowe. Do smaku dodałam przeciśnięty ząbek czosnku.
2
Po wyłączeniu ognia dodałam posiekany koperek i sprawdziłam smak. Rosół jest bardzo delikatny. Smacznego :)