Smaker
Sezon na dynię

Rosół z trzech gatunków mięs

11.09.2021 Odsłon: 7854
5.0 (6 oceny)
15 min
5-6 os.
agnes72
agnes72

Dzień dobry kochani dziś na blogu zostawię wam przepis na rosół z trzech gatunków mięs może ktoś zechce skorzystać jeśli nie to zrozumiem. Dużo ludzi uwielbia rosół ale są też tacy co ich zdaniem ta zupa to danie nie do zjedzenia

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Desery

Najlepsze rogaliki

Desery Najlepsze rogaliki

To najlepsze rogaliki, które możesz zrobić w domu. Ciasto jest puszyste i zac...

Odsłon: 35673

60 min
45
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Schab suszony

Wędliny Schab suszony

Polecam. Domowa wędlina zawsze najlepsza.

Odsłon: 1196

15 min
12
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Dyniowy dysk z drobiowo-groszkowym środkiem

Dania główne Dyniowy dysk z drobiowo-groszkowym środkiem

Dynia to prawdziwa królowa jesiennego stołu. Jest smaczna, zdrowa i łatwa w p...

Odsłon: 1754

>60 min
5
bozena1960
bozena1960
Śniadania

Pikantny serek śmietankowo - ziołowy

Śniadania Pikantny serek śmietankowo - ziołowy

Przepis na ten serek jest prosty i szybki, a serek pyszny. Możemy go przygoto...

Odsłon: 920

15 min
9
wałek
wałek
Zupy

Zupa gulaszowa na żeberkach

Zupy Zupa gulaszowa na żeberkach

Gulaszowa to zupa wyjątkowo lubiana przez wszystkich. Jedna z najsmaczniejszy...

Odsłon: 1091

30 min
6

Przepis dnia

wałek
wałek
Dania główne

Gołąbki bez zawijania

Dania główne Gołąbki bez zawijania

Gołąbki bez zawijania to uproszczona forma tradycyjnych gołąbków, czyli kotle...

Odsłon: 5998

30 min
12
Zupy
Rosół z trzech gatunków mięs
Autor:
agnes72
do 15 min
5-6 osób

Składniki

  • 800 g ćwiartek z kurczaka - 2 mniejsze sztuki,
  • 850 g skrzydło indycze - 1 sztuka,
  • 780 g wołowiny - 1 zestaw rosołowy,
  • 2 łyżki liści magii,
  • 2 łyżeczki przyprawy uniwersalnej,
  • 3 łyżki natki pietruszki,
  • 1 zestaw warzyw - marchew, korzeń pietruszki, por, seler,
  • 1 średnia cebula,
  • 2 kostki rosołowe - jeżeli ktoś lubi
Sposób przygotowania:
1

Do dużego garnka ułożyć opłukane mięsa ( zawsze opłukuje każde mięso ), wlać dwa litry wody i dodać oczyszczone warzywa, zagotować zmniejszyć ogień i zebrać powstałe szumowiny. W trakcie gotowania na bardzo wolnym ogniu dodać przyprawę uniwersalną oraz jeżeli ktoś lubi to kostki rosołowe ( nie ma przymusu ). Gotować na jak najmniejszym ogniu co najmniej dwie godziny ( rosół czym wolniej gotowany będzie bardziej klarowny nie mętny )

2

Gdy mięso jest już prawie miękkie a zwłaszcza wołowina ponieważ drobiowe mięso to szybko staje się miękkie, wtedy dodać pokrojone liście magii oraz opaloną na gazie lub na kuchni kaflowej cebulę i nadal gotować przez godzinę na bardzo wolnym ogniu. Na koniec gdy na rosole pojawia się w trakcie gotowania tak zwany kożuszek wtedy dodać natkę pietruszki i jeszcze chwilkę pogotować do pełnej miękkości mięsa

3

Ugotowany aromatyczny rosół podałam z drobnym makaronem pięciojajecznym z kawałkami mięsa z kurczaka, indyka oraz wołowiny. Rosół przed zjedzeniem o ile ktoś lubi można posypać świeżo zmielonym pieprzem naturalnym. My uwielbiamy dużo a nawet bardzo dużo zieleniny w zupach i rosole, jeżeli ktoś woli na samych warzywach jak najbardziej tak można