Smaker
Sezon na dynię

Rosół ze swojskiej kury brojler

13.04.2020 Odsłon: 2697
5.0 (7 oceny)
>60 min
5-6 os.
agnes72
agnes72

Dziś ugotowałam rosół ze swojskiej kury bo ile można jeść tych jajek, sałatek i tym podobnych. Nie ma jak to gorący rosołek od razu na sercu robi się wesoło. Nie wiem jak wy ale jakoś ja nie czuję magii świąt. Mimo wszystko życzę wam zdrowych pogodnych Świąt Wielkanocnych oraz Mokrego Śmigusa Dyngusa i oby nas choroby omijały szerokim łukiem.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Ciasta

Kruche ciasto ze śliwkami

Ciasta Kruche ciasto ze śliwkami

Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...

Odsłon: 22645

60 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 14981

30 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 4755

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 44842

30 min
44
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 661

>60 min
5
W.Gabriela
W.Gabriela
Ciasta

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Ciasta Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...

Odsłon: 716

30 min
3
Zupy
Rosół ze swojskiej kury brojler
Autor:
agnes72
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 1,200 kg mięsa z kury (u mnie kuper, kadłub, łapki, żołądek, serce, wątroba szyjka),
  • 1 duża marchew,
  • 1 duży korzeń pietruszki (jeśli swoje to 5 - 6 małych),
  • 1 pęczek 25 g natki pietruszki,
  • 1 mała cebula,
  • kawałek pora,
  • 2 małe świeże gałązki lubczyk - magii,
  • ulubiona przyprawa z solą.
Sposób przygotowania:
1

Do garnka wlać 3 litry wody dodać umyte mięso oraz wszystkie warzywa i podpaloną cebulę oprócz natki pietruszki i gałązek lubczyk - magii. Całość zagotować, od czasu zagotowania zmniejszyć ogień i na bardzo wolnym ogniu, aby rosół tylko pyrkotał gotować około 3 godziny (wtedy rosół będzie klarowny). W czasie gotowania się rosołu delikatnie zebrać szumowiny oraz nadmiar tłuszczu jeśli jest.

2

Gdy rosół już jest gotowany te trzy godziny i mięso jest mięciutkie, doprawić do smaku ulubioną przyprawą z solą. Wsypać drobno pokrojoną natkę pietruszki oraz gałązki liści lubczyk - magii i lekko zagotować.

3

Po rosole widać że jest dobry kiedy po odstawieniu go z ognia pokazuje się klarowny kożuszek . W między czasie gdy rosół odstawimy na bok można ugotować ziemniaki lub makaron albo kto na co ma ochotę.

4

Rosół wyszedł bardzo smaczny, dziś podałam go z kupnym makaronem bo po prostu nie mam ochoty na nic a rosołu bardzo nam się chciało. Ja daję bardzo dużo natki pietruszki bo uwielbiam jeśli ktoś nie lubi można pominąć i wcale nie dodawać. Przed samym podaniem rosołu można dodać szczyptę pieprzu naturalnego.